✪ Тренинг Бариста! Предварительная запись... 044 408 00 71 | ☕ | Ближайший тренинг - 9 сентября 2017, суббота, 9:00 | Следующий 7 октября 2017
 

Все для эспрессо


Новые комментарии

Автор: OusolnEa
Подскажите кто сталкивался работет ли эт ...
Автор: Анна
Здравствуйте,меня интересует прайс на ко ...
Автор: Евгения
пришлите пжл прайс на глинтвейницы ...
Автор: Юлия
Добрый день, пришлите, пожалуйста, цену н ...
Автор: Элла
Посудомойка ...
Автор: Айдар
Здраствуйте у вас есть шнек для oceanpower ...
Автор: Лена
Вышлете прайс, на почту, пожалуйста ...

Доставка по Украине
Донецк Днепропетровск Винница Житомир Запорожье Ивано-Франковск Киев Кировоград Луганск Луцк Николаев Одесса Полтава Ровно Симферополь Сумы Тернополь Ужгород Харьков Херсон Хмельницкий Черкассы Чернигов Черновцы Кривой Рог Мариуполь Севастополь Макеевка Горловка Днепродзержинск Кременчуг Белая Церковь Краматорск Мелитополь Керчь Никополь Северодонецк Славянск Бердянск Алчевск Павлоград Евпатория Лисичанск Каменец-Подольский Алушта Ялта

Чистка эспрессо машин



Очистка профессионального оборудования для приготовления эспресcо

Влияние неочищенных кофейных аппаратов на качество эспрессо


Чистка кофеваорок, кофейного оборудования Важность качества эспрессо, благодаря его вкусу, аромату и полезности, невозможно переоценить. Когда мы наслаждаемся утончённостью этого напитка, один из очень важных элементов получения совершенного эспрессо является - постоянная очистка и промывка профессионального оборудования: кофеварок и кофемолок.

Вам следует начать приготовления эспрессо по всем правилам и в соответствии с техническими нормами и стандартами качества. Однако, если Вы используете неухоженный аппарат, Вам и Вашим клиентам может не предоставиться возможность: оценить труд, который вкладывается в приготовление эспрессо и насладиться его настоящим вкусом.

Кофейные зерна по своей природе очень маслянистый продукт. Со временем, кофейные масла накапливаются в рабочей группе аппарата, формируя осадок прогорклости. Этот осадок – основная причина резкого запаха, который может выходить из неверно эксплуатируемого аппарата. К сожалению, этот осадок вызывает более серьёзные негативные последствия, чем просто плохой запах. Осадок внутри аппарата в конечном итоге засорит фильтры, каналы и будет причиной неверного влияния на вкус свежеприготовленного эспрессо. Кофейное масло может оказывать негативное влияние не только на вкус но и запах тех напитков, которые Вы подаёте. Внутри аппарата появляется несвежий осадок.

Результат эксплуатации такого аппарата может повлиять на ведение вашего бизнеса по нескольким критериям:

Клиент: Это самое ответственное лицо в кофейном бизнесе. Он отмечает влияние на качество напитка, и возможно, никогда не вернётся, чтобы уведомить Вас о несоответствии привычного качества напитка. Приготовленный эспрессо в загрязнённом аппарате сделает Ваш продукт негативным, и вынудит клиента обратиться к тем, кто готовит эспрессо лучшего качества.

Бармен: Задача бармена внести изюминку в приготовление. Когда вы задумываетесь о времени и усилиях, затраченных на подбор зёрен, регулировку помола и совершенствовании действий для оттачивания мастерства, не имеет смысла использовать загрязнённый аппарат. Было бы стыдно испортить с такой любовью приготовленный напиток, добавляя небольшое количество примеси, появившейся по причине наличия несвежего остатка или прогоркшего маслянистого осадка кофе.

Поставщик: Компания обжаривающая и поставляющая кофейные зёрна тратит время, средства и обращает пристальное внимание на качество зёрен, их вкусовые качества, распространяя при этом, правила приготовления и культуру употребления эспрессо. Все эти усилия никогда не реализуются, если Вашему бармену не удастся должным образом настроить аппарат.

Все перечисленное - реальная возможность напомнить себе о том, что же является лёгким решением. Все очень просто, чтобы откинуть все Ваши попытки гораздо дальше и труднее идти к успеху Вашего бизнеса, необходимо:

- производить процесс очистки Вашего аппарата в конце каждого рабочего дня;

- не реже чем раз в месяц, а при интенсивной эксплуатации эспрессо оборудования – чаще, производить полную чистку аппарата и рабочей группы от кофейных масел и накипи, регенерацию фильтра и чистку кофемолки с применением специальных средств;

Процесс очистки занимает немного времени и поможет Вам успешно продвигаться к цели: постоянной подачи чашечки идеального эспрессо.

Для чистки оборудования - профессиональных кофеварок и кофемолок, предлагаем:
     - полный спектр средств по уходу за оборудованием;
     - полный спектр запчастей к любым моделям;
     - услуги сервисной службы.

Сервисная служба,
продажа профессионального оборудования
а также средств по уходу за ним, запчастей и аксессуаров
+38 067 232 08 97.
www.caffee.com.ua



Добавьте Ваш комментарий / отзыв:



Введите ответ:
14 + 11 =

Звоните нам:
тел. +38 044 408 00 71
K-star: +38 067 232 08 97
UMC: +38 050 246 17 15
Life: +38 063 420 25 00
Utel: +38 091 965 23 23
e-mail: От-вить запрос
Skype:

Время:
9:03
пн. - пт.
9.00 - 19.00

Как нас найти.
Карта!
Заказать обратный звонок
SiteHeart Новинки и статьи - лента новостей
  Новинки и статьи
- Коммерческое предложение Bartscher
- Что такое кофе по-турецки
- Гранитор и слаш
- Где используется гранитор
- Доставка мороженого для витрины
- Фризеры для фрозен йогурта
- Мастер - класс по приготовлению твердого мороженого
- Как производить твёрдое мороженое
- Охладитель для бокалов, стаканов, чашек
- Как работает фризер для мягкого мороженого
  Полезное
Дизайн ресторана, кафе, отеля. Разроботка проэкта. Дизайн ресторана, кафе, отеля. Разроботка проэкта.
Автономная мойка Автономная мойка
Итальянский кофе MoKambo Итальянский кофе MoKambo
Cублимированный растворимый кофе Cублимированный растворимый кофе
Агломерированный растворимый кофе Агломерированный растворимый кофе
Порошкообразный кофе с Эквадора Порошкообразный кофе с Эквадора
Розчинна кава (опт) Розчинна кава (опт)
Мобільна кав´ярня Мобільна кав´ярня
Кофеварка для дома и офиса Кофеварка для дома и офиса
  Для рестораторов
- Консалтинг и ресторанный бизнес
- Оформление меню ресторана
  Торговые марки
- Ugolini
- MoKambo
- Albrioni
- Expobar
- IBERITAL
- La Faimac
- PROMAC
- Unic
- 1000 Espressos
- Schaerer
- Cunill
- Tata Coffee
- Bussy
- INFRICO
- Scaiola
- Oranfresh
- Frucosol
- Agrimagic
- Cunill
- CONVOTHERM
- Nicem
Сертификат Сертификат Сертификат Сертификат Сертификат Сертификат соответствия Сертификат соответствия Сертификат соответствия Сертификат соответствия Сертификат соответствия Сертификат соответствия