Фризер для мягкого мороженого Frigomat KLASS 202 TOUCH P EMU

Фризер для мягкого мороженого - это аппарат, способный преобразовать жидкую смесь из верхнего бункера в мягкое мороженое для немедленной подачи. При опускании рычага подачи происходит заполнение стаканчиков и рожков, а в паузы между раздачей, мороженое в цилиндре поддерживается в нужной консистенции.
Фризеры серии Klass - это двухцилиндровые аппараты, которые имеют двойной привод с раздельным управлением. Благодаря данной технологии оператор может выбирать различные уровни консистенции для каждого продукта, получая при этом максимальное качество.

Свойства аппарата для мягкого мороженого Frigomat KLASS 202 P:

● Два вкуса + микс (смешанный);
● Напольный;
● С помпой;
● Охлаждение: воздушное, водяное или гибридное (по выбору);
● Автоматический цикл замораживания для производства мягкого мороженого и замороженного йогурта с возможностью программировать консистенцию продукта;
● Автоматический цикл замораживания для производства щербетов, замороженных десертов, муссов и мороженого на основе натуральных фруктов с возможностью программировать консистенцию продукта;
● Автоматическое хранение продукта в бункере с функцией энергосбережения и выбором значения температуры;
● Вывод на дисплей температуры смеси;
● Световой индикатор для оповещения об уменьшении количества продукта ниже установленной величины.

Преимущества Frigomat KLASS 202 P:

● Бункеры для хранения смеси по 18л каждый. Это позволяет оператору реже готовить и добавлять смесь;
● Максимальная гибкость благодаря полной автономии бункеров хранения и независимому управлению консистенцией. Это позволяет производить продукты с разными вкусами и характеристиками, в разных количествах и с разной частотой раздачи;
● Возможность отключить половину машины в случае снижения спроса, для текущей очистки или для смены вкуса, тогда как вторая половина машины продолжает работать;
● Шестеренчатый воздушный насос, который служит для наполнения смеси воздухом, очень легкий для чистки и обслуживания;
● Насос работает только по необходимости, что предотвращает избыточное эмульгирование смеси во время хранения;
● Показатель насыщенности продукта воздухом (взбитость) составляет 40-80%. Данный показатель может регулироваться оператором;
● Большой холодильный цилиндр с непосредственным охлаждением для высокопроизводительной работы, позволяющей покрывать ежедневные пики спроса;
● Стальной смеситель со съемными скребками (опция), или цельный смеситель из технологического полимера;
● Раздаточный кран с магнитным датчиком.