Батч фризер Cattabriga EFFE 4

Батч фризер Cattabriga EFFE 4

976 960 грн
Производитель: Cattabriga
Код Товара: AG409IT9136
+
Батч-фризер Cattabriga EFFE 4 - машина для приготовления молочного и фруктового мороженого. Позволяет повторить традиционный процесс приготовления мороженого, имитируя перемешивание джелато вручную. Насыщает воздухом и охлаждает смесь до температуры -8 °С.
Вертикальный батч-фризер, оснащенный системой «Stir + Stick», позволит пользователю производить сухое и текстурное мороженое без каких-либо физических усилий и в хороших гигиенических условиях. Аппарат изготовлен в соответствии со всеми руководящими правилами EEC, Смесь превращается в мороженое, при контакте с холодными стенками цилиндра, тонким слоем. Традиционный метод лопатки внутри цилиндра позволяет придать смеси индивидуальный подход, даже добавляя небольшие твердые кусочки (нуга, сладости и т. д.). Фактически, Cattabriga EFFE 4 дает своему владельцу более сильную и твердую идентичность как истинного, традиционного итальянского производителя мороженого. Батч-фризер Cattabriga EFFE 4 опционально оснащается воздушным или водяным охлаждением.

Преимущества и плюсы:
• Резервуар из нержавеющей стали с системой охлаждения, управляемой диатермической жидкостью;
• Запатентованный шпатель «Stir + Stick» для изготовления мороженого;
• Идеально подходит для классических рецептов мороженого;
• Прозрачная крышка камеры позволяет увидеть весь процесс приготовления джелато;
• Традиционный вертикальный цилиндр.

Характеристики:
• Производительность смеси за цикл: 4 кг;
• Продуктивность за час: 20 л;
• Номинальная мощность: 2 кВт;
• Охлаждение: вода/воздух;
• Электропитание: 400V/50Hz/3Ph;
• Габариты (Г/Ш/В): 695/510/1860 мм;
• Вес: 210 кг.
Тип установки Напольный
Тип управления Цифровое
Тип приготовления и выгрузки Вертикальный
Объем фризерных цилиндров, л 4
Минимальная загрузка, л 2
Наличие функции пастеризации Нет
Объем цилиндра пастеризации, л Нет
Производительность, л/ч 20
Хладагент R 452
Тип охлаждения компрессора Водное
Потребляемая мощность, кВ 2
Электропитание B / Гц 380 / 50
Размеры Г х Ш х В, мм 695 х 510 x 1860
Вес, кг 210

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Рейтинг Плохо           Хорошо

Топ продаж

Соковыжималка Frucosol F50C
ТОП ПРОДАЖ QuickView
Кофемолка Cunill Tranquilo-TRON
ТОП ПРОДАЖ QuickView
Фильтр кофеварка Crem International M2
ТОП ПРОДАЖ QuickView