Комбинированный фризер Coldelite COMPACTA Vario 12

Комбинированный фризер Coldelite COMPACTA Vario 12

1 577 400 грн
Производитель: Coldelite
Код Товара: AG409IT8089
+
Комбинированный фризер Coldelite COMPACTA VariO 12 – совмещает в себе все необходимые элементы для полного цикла производства мороженого. Система VariO непрерывно отслеживает консистенцию мороженого. Мощность компрессора может варьироваться в зависимости от количества используемой смеси и ее ингредиентов. Она предусматривает 11 предварительно установленных и 6 свободных программ. Есть возможность индивидуально настраивать и хранить в памяти циклы заморозки порций, изменяя скорость вращения взбивалки. Машина COMPACTA VariO 12 стоит на следующей ступени от предыдущей модели, это эволюционный шаг в искусстве приготовления мороженого.
Compacta VariO 12 - это устройство «два в одном»:
- В верхней части горизонтальный резервуар, для смешивания ингредиентов.
- В нижней части второй горизонтальный резервуар для приготовления мороженного.
Это оборудование «все в одном», охватывающее весь процесс приготовления домашнего мороженого:
- МИКСЕР, для смешивания исходных ингредиентов.
- ПАСТЕРИЗАТОР, для обеспечения максимальной гигиены смеси.
- МОРОЗИЛЬНОЕ УСТРОЙСТВО, для приготовления мороженого, щербета и мороженого из замороженных фруктов.
Устройство доступно в версиях CLASSIC (тефлоновая мешалка, одинарный кран для перемещения смеси, тефлоновая дверь), SILVER (металлическая мешалка PRO типа, одинарный кран для перемещения смеси, дверца INOX) и ELITE (металлическая мешалка PRO типа, двойной кран для перемещения смеси, вакуумная дверца).

Преимущества и плюсы:
• Нажатие кнопки нагрева запускает цикл, который может регулироваться до температуры 105°C. Звуковой или зрительный сигнал оповещает о том, что нужная температура достигнута;
• Простая в использовании электронная панель, позволяющая управлять устройством и контролировать производственный цикл;
• Быстрое извлечение мороженого благодаря высокой скорости вращения лопаток, и большому отверстию для извлечения мороженого;
• Приготовленная смесь перемещается в резервуар для заморозки через кран, который легко снимается и моется, для обеспечения максимальной гигиены;
• Возможность извлечения продукта непосредственно из верхнего резервуара или перенос смеси в нижний резервуар из-за инновационной конструкции системы, двойное сопло (версия ELITE);
• Регулируемая скорость мешалки;
• Запатентованный барабан из нержавеющей стали гарантирует высокую эффективность (версия SILVER и ELITE);
• Три независимых нагревателя, которые активируются в зависимости от количества смеси в бункере;
• Машина работает на основе инверторов - регулирует мощность охлаждения в зависимости от количества и типа используемой смеси, что положительно влияет на качество продукта, а также уменьшает потребление электроэнергии и воды;
• Машина оборудована пластинчатым конденсатором - новая технология, которая улучшает теплообмен, благодаря чему уменьшается потребление электроэнергии и воды;
• Встроенный душ с возможностью подключения горячей воды облегчает очистку устройства;
• DIALOG - система контроля производительности машины (опция удаленной технической поддержки).

Характеристики:
• Производительность за цикл полного процесса: 1,5 - 12 кг;
• Производительность за цикл заморозки: 2 - 17 л;
• Продуктивность за час полного процесса (min - max): 10 - 80 кг;
• Продуктивность за час заморозки (min - max): 14 - 120 л;
• Производительность за цикл гранита: 11 кг;
• Скорость двигателя: 7;
• Номинальная мощность: 15 кВт;
• Охлаждение: воздух/вода;
• Электропитание: 400V/50Hz/3Ph;
• Габариты (Г/Ш/В): 770/600/1530 мм;
• Вес: 430 кг.
Тип установки Напольный
Тип управления Цифровое
Тип приготовления и выгрузки Вертикальный
Объем фризерных цилиндров, л 12
Минимальная загрузка, л 1.5
Наличие функции пастеризации Есть
Объем цилиндра пастеризации, л 12
Производительность, л/ч 120
Хладагент R 452
Тип охлаждения компрессора Водное
Потребляемая мощность, кВ 15.0
Электропитание B / Гц 400 / 50
Размеры Г х Ш х В, мм 770 х 600 х 1530
Вес, кг 430

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Рейтинг Плохо           Хорошо

Топ продаж

Соковыжималка Frucosol F50C
ТОП ПРОДАЖ QuickView
Кофемолка Cunill Tranquilo-TRON
ТОП ПРОДАЖ QuickView
Фильтр кофеварка Crem International M2
ТОП ПРОДАЖ QuickView