Комбинированный фризер IFM Titan 20

Titan-20 - комбинированный аппарат (с функцией пастеризации фризер для изготовления твердого мороженого -Gelato) является новым продуктом от нашей компании IFM. Он объединяет передовые запатентованные холодильные технологии и производится с учётом новейших требований и стандартов в данной отрасли. Как вид холодильного оборудования, этот новейший аппарат для производства твёрдого мороженого имеет современный дизайн, высокую эффективность охлаждения, хорошую производительность работы, удобен в использовании, и т.д. Аппарат применяет новейшие технологии, запатентованные нашей компанией. Замороженная смесь будет находиться в полутвердом состоянии до тех по, пока температура будет в пределах (от -5 ℃ до -7 ℃). Мороженое затем необходимо поместить в морозильную камеру не менее, чем на 2 часа (пи температуре, как правило от -14 до -18 ℃). Аппарат имеет достаточно высокоэффективную холодильную производительность.

Для управления аппарат оснащен современным цифровым дисплеем. Значение твердости можно легко на нем установить, рабочий процесс и состояние сохранения продукта в аппарате могут быть одновременно легко настроены. Аппарат оснащен удобными сенсорными кнопками, что позволяет легко осуществлять разнообразные операции.

Температура в режиме пастеризации в диапазоне от 70 ℃ до 90 ℃, по умолчанию составляет 80 ℃.