Батч фризер для морозива IceFreshMatic Titan 20 з пастеризацією

420,970 

Немає в наявності

Артикул: AG408SP6268-1 Категорія:

Опис

Цей апарат для морозива міцний та невтомний, простий у використанні, призначений для виробництва великої кількості різних видів морозива – від молочного до фруктового, сорбетів, кремів чи йогуртів.

Мінімальне завантаження мороженої суміші за один цикл становить 7 літрів. Продуктивність – 20 літрів на годину. Titan 20 має водяну систему охолодження.

Для безпечної роботи батч-фризера обов’язково підключіть його до окремої розетки або окремого блоку живлення. Також важливо перевірити у місцевого кваліфікованого електрика технічні характеристики шнура та розетки, які плануєте використовувати для підключення апарата, їх відповідність нормам для роботи з обладнанням.

З функціональності айскрімера варто відзначити наявність мікропроцесорного регулювання. За допомогою цієї функції регулюється весь процес охолодження морозива та підтримується постійна в’язкість продукту, яку можна змінювати на передній панелі. В наявності5 рівнів в’язкості. Це дозволяє користувачу точно налаштувати оптимальну температуру подачі та саму в’язкість мороженої суміші.

Вбудований захист безпеки Вимкне апарат для твердого морозива при перевантаженні двигуна або під час перегріву компресора через стрибки напруги, низьку напругу від джерела живлення.

На передній панелі батч-фризера встановлено спеціальну сопло для легкого очищення поверхні машини.

Корпус мороженого апарату виконаний з нержавіючої сталі, що робить фризер міцним та надійним у процесі користування.

IceFreshMatic Titan 20 – комбінований апарат, який поєднує дві необхідні функції для повного циклу виробництва морозива: пастеризація і заморожування. Ця машина обладнана прогресивними технологіями та виробляється відповідно до останніх вимог та стандартів у даній сфері.

Апарат для виробництва джелато IceFreshMatic має сучасний дизайн, високу ефективність охолодження, хорошу продуктивність роботи, низькі енерговитрати та зручний у використанні.

Заморожена суміш перебуватиме у напівтвердому стані доти, доки температура буде в межах від -5°C до -7°C. Потім морозиво необхідно помістити в морозильну камеру не менше, ніж на 2 години (при температурі, як правило, від -14°C до -18°C). На ньому можна легко встановити значення жорсткості, робочий процес та стан збереження продукту. Температура в режимі пастеризації в діапазоні від 70 до 90°C, за замовчуванням становить 80°C.

Характеристики

Вага 250 кг
Розміри 872 × 572 × 1 418 мм
Тип керування

Цифровое

Кількість смаків

1 (один смак)

Мінімальне завантаження

7 л

Пастеризація

Є

Продуктивність
Охолодження компресора

Водне

Споживана потужність

3.1 кВт

Електроживлення

380-400 В / 50 Гц

Країна виробник

Китай

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Батч фризер для морозива IceFreshMatic Titan 20 з пастеризацією”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *