База для твердого мороженого Gioice Giori (4 кг)

Описание

База для gelato Giori, Gioice предназначена для приготовления основы для алкогольного мороженого. Эксклюзивная база специально разработанная для приготовления холодным способом твердого мороженого Giori с алкогольными вкусами. База позволяет получить мороженое со свежим и легким вкусом, который сохраняет хорошую, полную и кремовую структуру даже с присутствием алкоголя. Отлично подходит для приготовления gelato, содержащего шампанское, просекко, красные вина, пиво, граппу, кампари, ликеры и коктейли.

Основы для мороженного с холодным приготовлением быстро готовятся, потому что они не требуют дополнительного процесса пастеризации. Достаточно перемешать все ингредиенты в холодном состоянии в миксере — гомогенизаторе и готовить во фризере.