База для твердого мороженого Gioice Mediterranea 50 (4 кг)

Описание

База для твердого мороженого Mediterranea, Gioice — нейтральная база для производства gelato как холодным так и горячим способами. Содержит растительные жиры. Идеально подходит для производства молочного и фруктового твердого мороженного. База для gelato Mediterranea имеет компактную и гладкую структуру.

Состав смеси: декстроза, растительные жиры, мальтодекстрин, сироп глюкозы, молочный белок, животный желатин, стабилизатор.