База для твердого мороженого Gioice Neutral Pan 50 (4 кг)

Описание

База для твердого мороженого Neutral Pan, Gioice идеально подходит для приготовления нежного молочного мороженного с натуральным вкусом и компактной и гладкой текстурой. Нейтральная основа без каких-либо вкусовых добавок и растительных жиров, не содержит следов глютена. Предназначена для приготовления молочного, сливочного мороженого, пломбира. Мороженое на этой основе отличается насыщенным сливочным вкусом и плотной структурой. База для мороженого Neutral Pan, Gioice имеет отличную стабильность в морозильной витрине.

Состав смеси: сухое молоко, декстроза, сухие сливки, белок молока, мальтодекстрин.