База для твердого мороженого Gioice Overmix Com 250 (4 кг)

Описание

База для твердого мороженого и кондитерки Overmix COM, Gioice с очень кремовой и воздушной структурой, «теплая» на вкус и позволяющая заметно увеличить объем готового мороженого, с рафинированным растительным жиром, но не содержит пальмовые масла. Идеально подходит для структурированного мороженого с высоким процентом взбиваемости. База для gelato Overmix на молочной основе, разработана и отлично ведет себя как с горячим так и с холодным приготовлением. Overmix имеет нежный и чистый молочный вкус.