Батч фризер Cattabriga EFFE 4

976,960 

Предзаказ

Артикул: AG409IT9136 Категория:
Бренды:Cattabriga

Описание

Батч-фризер Cattabriga EFFE 4 — машина для приготовления молочного и фруктового мороженого. Позволяет повторить традиционный процесс приготовления мороженого, имитируя перемешивание джелато вручную. Насыщает воздухом и охлаждает смесь до температуры -8 °С.
Вертикальный батч-фризер, оснащенный системой «Stir + Stick», позволит пользователю производить сухое и текстурное мороженое без каких-либо физических усилий и в хороших гигиенических условиях. Аппарат изготовлен в соответствии со всеми руководящими правилами EEC, Смесь превращается в мороженое, при контакте с холодными стенками цилиндра, тонким слоем. Традиционный метод лопатки внутри цилиндра позволяет придать смеси индивидуальный подход, даже добавляя небольшие твердые кусочки (нуга, сладости и т. д.). Фактически, Cattabriga EFFE 4 дает своему владельцу более сильную и твердую идентичность как истинного, традиционного итальянского производителя мороженого. Батч-фризер Cattabriga EFFE 4 опционально оснащается воздушным или водяным охлаждением.

Преимущества и плюсы:
• Резервуар из нержавеющей стали с системой охлаждения, управляемой диатермической жидкостью;
• Запатентованный шпатель «Stir + Stick» для изготовления мороженого;
• Идеально подходит для классических рецептов мороженого;
• Прозрачная крышка камеры позволяет увидеть весь процесс приготовления джелато;
• Традиционный вертикальный цилиндр.

Характеристики:
• Производительность смеси за цикл: 4 кг;
• Продуктивность за час: 20 л;
• Номинальная мощность: 2 кВт;
• Охлаждение: вода/воздух;
• Электропитание: 400V/50Hz/3Ph;
• Габариты (Г/Ш/В): 695/510/1860 мм;
• Вес: 210 кг.

Характеристики

Вес 250 kg
Габариты 695 × 510 × 1860 mm
tip-ustanovki

Напольный

Тип управления

Цифровое

minimalnaya-zagruzka

2 л

Пастеризация

Нет

Производительность

20 л/час

Охлаждение компрессора

Водное

Потребляемая мощность

2 кВт

Электропитание

380-400 В / 50 Гц

Страна производитель

Италия

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Батч фризер Cattabriga EFFE 4”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *