Пастеризатор Promag EASY MIX 60+60

Описание

Электронный пастеризатор Promag EASY MIX 60+60 очень прост в использовании, имеет низкое энергопотребление и гарантирует максимальную гигиену. Аппарат оснащен 3 программами автоматической пастеризации:
• Молочно-сливочные смеси при температуре 65°C;
• Молочно-яичные смеси при 85°C;
• Какао-молочные смеси при 90°C.
После нагревания смесь осторожно охлаждается и сохраняется, так что ее можно использовать в течение более длительного периода времени. После нагревания смесь быстро охлаждается и доводится до температуры 4°C. Звуковая и визуальная сигнализация указывает на то, что процесс завершен. Затем смесь сохраняется. Кроме того, встроенная мешалка обеспечивает непрерывное перемешивание однородной смеси, так что никакие компоненты продукта не могут оседать на дне резервуара. У модели с двумя резервуарами энергопотребление меньше чем у двух одиночных пастеризаторов.

Преимущества и плюсы:
• Простая в использовании электронная панель, позволяющая управлять устройством и контролировать цикл пастеризации;
• Программы пастеризации: для молочных смесей 65°C, для молочно-яичных смесей 85°C, для какао-молочных смесей 90°C;
• Два режима работы микшера: быстрый режим интенсивного перемешивания и свободный режим для тонких смесей;
• После стадии нагревания смесь поддерживается при заданной температуре в течение определенного времени (в зависимости от выбранной программы), а затем быстро охлаждается до 4°C;
• Возможность созревания основы в баке;
• Встроенный душ с возможностью подключения горячей воды, что облегчает очистку устройства;
• Сигнальная система отключения электроэнергии («blackout»).

Характеристики:
• Производительность за цикл: 2×30 — 2×60 л;
• Номинальная мощность: 12,4 кВт;
• Охлаждение: вода/воздух;
• Электропитание: 400V/50Hz/3Ph;
• Габариты (Г/Ш/В): 860/700/1030 мм;
• Вес: 300 кг.