Пароконвектомат Convotherm OES 10.10 mini easyTouch

Описание товара Пароконвектомат Convotherm OES 10.10 mini easyTouch

Convotherm OES 10.10 mini easyTouch – это настоящий технологический прорыв в мире профессионального кухонного оборудования. Созданный легендарным немецким брендом этот пароконвектомат доказывает, что максимальная мощность может занимать минимум места. Имея ширину всего 51,5 см, он идеально интегрируется в ограниченные просторы современных ресторанов, сетевых кафе, отелей и мясных магазинов, не уступая при этом полноразмерным функционалам моделям. В Alex Groupe мы рекомендуем эту модель в качестве эталона эргономики и профессионального качества приготовления.

Интеллектуальное управление easyTouch

Система управления – это сердце Convotherm mini. Благодаря сенсорной панели easyTouch, работа на кухне становится быстрее и стабильнее:

• Press&Go: Автоматизируйте свой успех. Только одно нажатие – и печь запускает сложный цикл приготовления по заранее сохранившемуся рецепту. Это исключает человеческий фактор и гарантирует идеальный результат каждый раз.
• TrayTimer: Контролируйте каждый уровень загрузки отдельно. Система позволяет готовить разные продукты одновременно, извещая о готовности каждой гастроемкости формата GN 1/1.
• USB-менеджмент: Легко переносите рецепты между сетевыми заведениями с помощью обычной флэш-карты, поддерживая единый стандарт вкуса по всей сети.

Три режима для безграничного кулинарного творчества

Convotherm OES 10.10 mini заменяет до 70% традиционного теплового оборудования, работая в режимах:

• Пар: Деликатное приготовление овощей и рыбы с сохранением природного цвета, витаминов и структуры.
• Конвекция: Мощный поток горячего воздуха для идеальной корочки и равномерного выпекания выпечки или мяса.
• Комбинированный режим: Сочетание пара и жара для сочности внутри и золотистого вида извне, что идеально для жарки птицы и тушения.

Немецкая надежность и энергоэффективность

Каждая деталь Convotherm mini разработана с учетом потребностей профессиональной кухни:

• EcoCooking: Специальная программа энергосбережения позволяет существенно снизить потребление электроэнергии без потери скорости приготовления.
• Антибактериальная безопасность: Дверная ручка изготовлена ​​с использованием ионов серебра, что угнетает рост бактерий — критически важный фактор для современной пищевой безопасности.
• Прочность и обзор: Двери с двойным закаленным стеклом минимизируют теплопотери, а большое окно позволяет контролировать процесс, не открывая камеру.

Почему профессионалы выбирают Alex Groupe?

При покупке Convotherm OES 10.10 mini easyTouch на нашем сайте вы получаете оригинальный немецкий аппарат с полной сервисной поддержкой. Этот пароконвектомат – это инвестиция в стабильность вашей кухни и качество каждого поданного блюда. Благодаря усовершенствованной системе парообразования (инжектор) и многоточечному температурному щупу, вы достигнете совершенства в каждом кулинарном процессе.

Convotherm mini — большие возможности в компактном корпусе. Обновите свою кухню до стандартов будущего вместе с Alex Groupe!