Фильтр

Слаш, или же гранто – это относительно новый для нашей страны холодный десерт. Его можно приготовить из сока или специальной смеси. По консистенции он напоминает мокрый снег, а по вкусу это одновременно и мягкое фруктовое мороженое, и коктейль. Пьют его из стаканчиков при помощи толстой трубочки либо же едят маленькой ложечкой. Слаш пришел к нам из Италии, там он продается буквально на каждом шагу. Специалисты считают что в скором будущем и в Украине он завоюет заслуженную популярность. Именно поэтому вам стоит уже сегодня купить гранитор – аппарат для приготовления слаша, – чтобы порадовать своих клиентов вкусным десертом и привлечь новых покупателей.

Принцип работы гранитора

Гранитор – это своеобразный холодильный аппарат, изготовленный, как правило, из нержавеющей стали с ударопрочными пластиковыми вставками. В верхней его части имеется прозрачный бункер, изготовленный из поликарбоната – материала, который обладает отличными гигиеничными характеристиками и легко поддается чистке. В эту емкость заливается смесь для приготовления слаша. Далее под воздействием низких температур (от -1 до -5 градусов) смесь охлаждается и кристаллизуется. Затем, при помощи шнека образовавшийся «фруктовый лед» поднимается к верху, там перемешивается и взбивается. После этого можно открывать кран раздачи и отпускать покупателям вкуснейший десерт. От момента загрузки смеси до полной готовности десерта обычно требуется около 30-40 минут. Кстати, некоторые модели граниторов также имеют цифровые дисплеи с подсветкой или без таковой. С их помощью совершается контроль над температурой  и самим процессом приготовления.

Виды граниторов

Граниторы различаются между собой количеством и размерами бункеров. Емкостей может быть от 1 до 3, а их объемы варьироваться вплоть до 15 литров каждый. Если вы планируете открыть собственную торговую точку, специализирующуюся на продаже охладительных напитков и холодных десертов, тогда стоит брать граниторы с большим количеством резервуаров. Это даст возможность покупателям получать расширенный выбор вкусов слаша. Существуют комбинированные модели граниторов, в них можно не только готовить слаш, но и эффективно охлаждать напитки всего  за 20 минут.

Преимущества граниторов

Граниторы отличаются тем, что они:

  • просты в установке и эксплуатации;
  • имеют привлекательный внешний вид и выгодно впишутся в любой дизайн торговой точки;
  • безопасны в работе, ведь многие модели имеют защиту от перепадов напряжения и герметичный компрессор;
  • имеют низкий уровень шума;
  • долговечны и при правильной эксплуатации аппарат может прослужить не одно десятилетие.

Граниторы также характеризуются экономичностью в потреблении энергии, и довольно компактными размерами. Многие модели граниторов также имеют функцию ночного хранения приготовленного продукта. Это значит, что вам не нужно будет задумываться над тем, куда деть нереализованные за день десерты. Они сохранятся свежими и пригодными для продажи на протяжении нескольких суток.

Где купить гранитор?

Многие предприниматели, которые хотят купить гранитор, в первую очередь отправляются на его поиски в стационарные магазины своего города. Однако, мало кто может предложить большой выбор и хорошее качество граниторов в Украине. Поэтому рекомендуем вам обращаться к проверенным поставщикам. Компания Алексконкорд уже больше 15 лет занимается поставками этого вида оборудования. У нас вы обязательно найдете именно то, что ищете. Мы предоставляем своим покупателям не только лучшие товары от мировых производителей, но и качественный сервис. Вы всегда можете рассчитывать на профессиональные консультации экспертов, гарантийное и послегарантийное обслуживание, а также оперативную доставку в любой регион нашей страны.