Вакуумная упаковочная машина InterCom Square 400 B (с газом)

Описание товара Вакуумная упаковочная машина InterCom Square 400 B (с газом)

Профессиональная камерная вакуумная машина InterCom Square 400 B — флагманская модель в линейке Square, разработанная для удовлетворения потребностей крупных ресторанов, мясных цехов и пищевых производств. Этот аппарат является воплощением итальянской надежности и технологичности, предлагая пользователю максимальный объем камеры и высокую скорость цикла в своем классе. Вакуумирование премиального уровня позволяет не только радикально продлить срок годности ингредиентов, но и оптимизировать складские запасы, сохраняя первичную свежесть, цвет и аромат продуктов без использования консервантов.

Промышленная мощность и работа с деликатными продуктами

На сайте alexgroupe.com модель Square 400 B позиционируется как высокоэффективное решение для интенсивных нагрузок. Главным преимуществом аппарата является сверхмощный вакуумный насос производительностью 20 м³/ч, обеспечивающий мгновенное удаление воздуха даже при полной загрузке камеры. Кроме того, устройство оснащено встроенной системой закачки инертного газа (MAP). Это позволяет создавать защитную атмосферу для упаковки деликатных ингредиентов, таких как листья салата, мягкие сыры, ягоды или кондитерские изделия, предотвращая их деформацию под давлением вакуума.

• Увеличенная рабочая камера: Благодаря значительным внутренним размерам (410х450х220 мм) и сварочной планке длиной 400 мм, машина легко справляется с большими отрубами мяса, целыми головками сыра или высокими контейнерами, которые не помещаются в стандарт.
• Автоматизированная маркировка: Возможность подключения принтера для печати стикеров позволяет мгновенно создавать этикетки с датой упаковки, названием продукта и сроком годности. Это обеспечивает безупречный порядок на кухне и быстрый контроль качества по стандартам HACCP.
• Поршневая система запайки: Специальный механизм с поршневым приводом гарантирует равномерное и мощное прижатие сварочной планки. Это обеспечивает идеально герметичный шов даже при работе с влажными или жирными продуктами, что является критическим для дальнейшего приготовления со-от.

Технологическое совершенство для профессиональной кухни

InterCom Square 400 B изготовлен полностью из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует исключительную долговечность и легкость в уходе. Цифровая панель управления позволяет программировать до 9 различных режимов упаковки, адаптируя работу насоса под конкретные потребности от нежного вакуумирования соусов до максимальной экстракции воздуха для длительного хранения заморозки. Такая гибкость настроек позволяет поварам экспериментировать с текстурами и вкусами, используя аппарат как для хранения, так и для маринования или низкотемпературного приготовления блюд.

• Максимальная гигиена: Бесшовная конструкция камеры предотвращает накопление остатков продуктов и бактерий, делая процесс очистки быстрым и эффективным.
• Экономия на остатках: Вакуумная упаковка практически исключает риск заветривания или появления «морозного ожога», что позволяет заведению существенно снизить процент пищевых отходов.
• Профессиональная презентация: Продукт в герметичном пакете выглядит аккуратно и привлекательно, что важно для розничных продаж готовой продукции или полуфабрикатов.

Почему специалисты выбирают флагман InterCom на alexgroupe.com

Покупка InterCom Square 400 B – это инвестиция в развитие вашего бизнеса и переход на промышленные стандарты упаковки. Итальянское происхождение оборудования гарантирует использование лучших комплектующих и точность детекторов. Сочетание глубокой камеры, системы газонаполнения и мощного насоса делает эту модель универсальным инструментом, способным справиться с любыми задачами современной кухни. Выбирайте оригинальное итальянское качество, чтобы ваши ингредиенты оставались безупречными, а бизнес прибыльным.

Хотите получить максимальную производительность и использовать систему инертного газа для упаковки деликатных блюд? Заказывайте вакуумную упаковочную машину InterCom Square 400 B на нашем сайте alexgroupe.com и снабдите своему производству надежное итальянское оборудование уже сегодня!