Профессиональная тестораскатка горизонтальная Viber VHE.HA.55

Описание товара Профессиональная тестораскатка горизонтальная Viber VHE.HA.55

Профессиональная тестораскаточная машина Viber VHE.HA.55 — это высокоэффективное горизонтальное оборудование, созданное для быстрой и качественной обработки больших объемов теста в условиях интенсивного производства. Благодаря рабочей ширине валиков в 55 см, этот аппарат позволяет получать идеально ровные заготовки большого диаметра, что делает его незаменимым для пекарен, ресторанов и цехов, специализирующихся на изготовлении пиццы, лаваша, тортовых лепешек или традиционной лапши. Компактная настольная конструкция позволяет интегрировать машину в любое рабочее пространство, не занимая лишнюю площадь.

Технологическое совершенство и качество формирования заготовок

На сайте alexgroupe.com мы представляем Viber VHE.HA.55 как эталон надежности в сегменте среднего профессионального оборудования. Главной особенностью машины есть использование специальных полиэтиленовых валиков. Этот материал обладает уникальными антиадгезионными свойствами, предотвращающими прилипание теста к рабочим поверхностям. Это не только упрощает работу повара, но позволяет сохранять оригинальную структуру теста, минимизируя использование муки для подпила. Система регулировки зазора обеспечивает плавную настройку толщины полотна, позволяя создавать как сверхтонкое тесто фило, так и основу для пышных изделий.

• Профессиональная трансмиссия: Аппарат оснащен мощной алюминиевой коробкой передач, которая обеспечивает стабильный крутящий момент и высокую выносливость механизмов даже при работе с тугим тестом.
• Прочность и гигиена: Корпус машины изготовлен из пищевой нержавеющей стали, что гарантирует устойчивость к коррозии, механическим повреждениям и легкость в ежедневном уходе.
• Точность параметров: Возможность формирования заготовок диаметром от 250 до 550 мм открывает широкое пространство для приготовления самых разных блюд мировой кухни.

Безопасность и эргономика на профессиональной кухне

Компания Viber уделяет особое внимание защите персонала. Модель VHE.HA.55 оборудована кнопкой аварийной остановки, которая мгновенно прекращает вращение валиков в случае необходимости. Это критически важный элемент безопасности на производстве, работающий с высокой скоростью. Вес аппарата в 70 кг обеспечивает необходимую стойкость на столешнице, исключая вибрации и смещения при работе двигателя мощностью 0.37 кВт. При этом машина работает достаточно тихо, что улучшает эргономику рабочей среды.

• Универсальное подключение: Питание от обычной сети 220В позволяет использовать тесто-раскатку в любом заведении без проведения дополнительных фаз.
• Долговечность механизмов: Использование качественных компонентов и турецкая сборка гарантируют длительный срок эксплуатации при регулярном сервисном обслуживании.
• Скорость процессов: Автоматизация раскатывания позволяет в несколько раз повысить производительность цеха по сравнению с ручным трудом, сохраняя при этом идентичность каждой порции.

Почему профессионалы выбирают Viber VHE.HA.55 на alexgroupe.com

Выбирая оборудование Viber, вы инвестируете в эффективность и стабильное качество вашего продукта. Эта тестораскатка является идеальным балансом между ценой и функциональностью. Она позволяет стандартизировать толщину и форму заготовок, что является ключевым фактором для одинакового времени выпечки и идеального внешнего вида готовых блюд. Viber VHE.HA.55 — это выбор профессионалов, стремящихся к совершенству в каждой детали своего бизнеса.

Хотите автоматизировать раскат теста и значительно ускорить выдачу заказов в вашем заведении? Заказывайте профессиональную тестораскатку Viber VHE.HA.55 на нашем сайте alexgroupe.com и получите надежное оборудование с официальной гарантией!