Суміші для м'якого морозива

Професійне приготування холодних десертів починається з вибору якісної бази. У каталозі Alex Groupe представлені високоефективні інгредієнти, що дозволяють створювати справжні гастрономічні шедеври. Наш асортимент включає продукцію провідних брендів, таких як італійські майстри Dolche Spa та Proni, а також перевірені часом рішення українського виробництва. Ці основи розроблені спеціально для сегменту HoReCa, враховуючи всі технологічні нюанси роботи сучасних кав’ярень, джелатерій та точок швидкого харчування.

Різноманітність смаків та текстур

Ми розуміємо, наскільки важливо дивувати клієнтів новими враженнями, тому зібрали палітру, що задовольнить будь-який запит:

• Класичні молочні смаки: Традиційний пломбір, ніжна ваніль, насичений шоколад та вишукана карамель. Ці основи ідеально поєднуються з молоком, створюючи густу, кремову текстуру з ностальгічним смаком дитинства.
• Фруктові та екзотичні сорбети: Манго-маракуя, ананас, диня, кавун та малина. Такі суміші розводяться водою, що дозволяє отримати легкий, освіжаючий продукт з низьким вмістом калорій.
• Трендові новинки: Оригінальні смаки, такі як Бабл Гам, Лімончело, Фісташка та Йогурт, що допоможуть вашому закладу виділитися серед конкурентів та залучити молодіжну аудиторію.

Технологічні переваги професійних сумішей

Використання спеціалізованих основ від Alex Groupe значно спрощує робочий процес. Продукція Proni та Dolche Spa відрізняється ідеальною розчинністю, що запобігає появі грудочок та кристалів льоду в готовому десерті. Це гарантує не лише чудовий смак, а й тривалий термін експлуатації вашого обладнання. Більшість представлених основ підходять як для холодного способу приготування, так і для систем із пастеризацією.

Для отримання стабільно високої якості та правильної збитості десерту ми рекомендуємо використовувати професійні фризери для м’якого морозива. Якщо ж ваше меню акцентоване на рідких холодних десертах або сніговій каші, ідеальним рішенням стануть потужні гранітори, які підтримують оптимальну консистенцію продукту протягом усього дня.

Рентабельність та зручність для бізнесу

Наші суміші мають високий коефіцієнт виходу готового продукту. Наприклад, упаковка італійської основи для сорбету дозволяє отримати до 7 кг освіжаючого десерту. Це робить фуд-кост кожної порції мінімальним, а прибутковість закладу — максимальною. Усі інгредієнти поставляються у зручній герметичній фасовці (1 кг, 1.15 кг, 1.25 кг та 2 кг), що забезпечує легке дозування та тривале зберігання без втрати властивостей.

Завершіть створення ідеального десерту, підібравши хрусткі вафельні стаканчики та ріжки, які підкреслять преміальність вашої подачі. А для тих, хто любить створювати авторські комбінації, у нас завжди в наявності різноманітні топінги та сиропи.

Обирайте надійність та якість на alexgroupe.com — ми забезпечимо ваш бізнес найкращими інгредієнтами для досягнення солодкого успіху!