Батч фризери для морозива джелато

Фільтр

Створення справжнього італійського джелато, сорбетів або граніти неможливе без спеціалізованого обладнання. Батч-фризери — це серце крафтового виробництва морозива. На відміну від фризерів для м’якого морозива, ці машини призначені для періодичного (порційного) циклу, де суміш заморожується до густої консистенції з мінімальним насиченням повітрям, що забезпечує насичений смак та щільну структуру продукту.

Преміальні бренди для справжніх майстрів

У каталозі Alex Groupe зібрані кращі світові бренди, які є еталоном у світі Gelato:

  • Frigomat (Італія): Легендарні апарати серій G та GX, а також комбіновані системи TWIN, що дозволяють пастеризувати та фризерувати суміш в одному пристрої.
  • Staff Ice System: Широкий модельний ряд від компактних настільних варіантів (BTM 5A) до потужних мультифункціональних машин серії RHT та R, які здатні готувати не лише морозиво, а й заварні креми, соуси та ганаші.
  • Innova та IFM: Сучасні рішення (Innova Movi 30 Smart, IFM Leonardo), що поєднують інтелектуальне цифрове керування з традиційною італійською надійністю.

Види батч-фризерів у нашому асортименті

Ми пропонуємо обладнання для будь-якого формату бізнесу:

  • Настільні батч-фризери: Ідеальні для невеликих кафе та ресторанів (наприклад, Frigomat G5 або Staff BTM 5A).
  • Підлогові промислові машини: Розраховані на високу продуктивність (до 115 кг морозива на годину).
  • Мультифункціональні апарати з пастеризацією: Машини серії Staff R — це повноцінна лабораторія в одному корпусі, що забезпечує повний цикл приготування від нагріву до вивантаження готового продукту.

Чому професіонали обирають Alex Groupe?

Як офіційний дистриб’ютор провідних італійських марок, ми надаємо нашим клієнтам унікальні переваги:

  1. Прямі поставки: Ви отримуєте актуальні ціни без посередників та доступ до новітніх моделей.
  2. Комплексне рішення: Ми допомагаємо не лише обрати фризер, а й підібрати інгредієнти, рецептури та навчаємо персонал.
  3. Сервіс та запчастини: Власна сервісна служба проводить пусконалагодження та забезпечує оригінальними комплектуючими для безперебійної роботи вашого закладу.

Почніть свій шлях у світі джелато разом із професійним обладнанням від Alex Groupe. Чекаємо на вас у нашому шоурумі: м. Київ, бул. Вацлава Гавела, 8.

Батч-фризер — це інвестиція в якість, яку ваші клієнти відчують з першої ложки.