Смесь для мороженого Dolche Spa Шоколад 1 кг (08712)

Описание

Смесь для мороженого – готовая смесь для мороженого со вкусом темного шоколада. Понравится всем тем, кто не безразличен к сладкому с легкой горчинкой.

Смесь холодным способом приготовления. Основы для мороженого с холодным приготовлением быстро готовятся, потому что они не требуют какой-либо пастеризации. Просто тщательно перемешать все ингредиенты в холодном состоянии и заморозить смесь. По желанию вы можете использовать все холодные основания даже после пастеризации при температуре 85°.
Производство мороженого занимает всего несколько минут, в течение которых продукт быстро охлаждается и смешивается с воздухом, чтобы увеличить его объем и получить мороженое с кремовой структурой.
После достижения желаемой консистенции извлекают продукт из морозильной камеры, заливая его в предварительно охлажденный лоток для мороженого.

Дозировка: развести содержимое пакета из 4 л молока до полного растворения, готовить во фризере для мороженого.