Эмульгатор Fructital Fructifibra 2 кг

Описание

Эмульгатор Fructifibra (fiber supplement) – это высококачественный продукт, который используется в качестве добавки для приготовления полноценного десерта. Содержит специальные волокна для улучшения структуры мороженого. Особенностью этой добавки является то, что она является низкодозированой и порошкообразной. Позволяет предотвратить кристаллизацию продукта при снижении температуры.
Supplements for Artisan Gelato – это специализированная линейка продуктов, которые предназначены для улучшение разнообразных параметров итальянского мороженого.

Дозировка 20 г/кг
Упаковка: 3х2кг