Мармит для шоколада и глазури IFM 010 (4×0.9 л)

Глазурница IFM 010/3.6 — это профессиональное оборудование, которое используется для поддержания температуры глазури в заданных температурных рамках. Устройство подогревает разнообразные глазури по принципу водяной бани, что обеспечит Ваши продукты от пригорания. Оборудования этого типа позволяет в значительной мере повысить скорость приготовления мороженого, а так же вывести Ваши десерты на новый, недосягаемый уровень.