Вакууматор бескамерный InterCom Silver Abs

Описание товара Вакууматор бескамерный InterCom Silver Abs

Профессиональный бескамерный вакууматор InterCom Silver Abs — это идеальное решение для общепита, кофеен и небольших производств, где ценят компактность и высокое качество упаковки. Благодаря внешнему типу вакуумирования этот аппарат позволяет быстро и надежно герметизировать продукты в специальных гофрированных пакетах, значительно продлевая их срок годности. Вакуумная среда надежно защищает ингредиенты от окисления, заветривания и размножения бактерий, сохраняя первичный аромат, сочность и полезные свойства каждого продукта.

Производительность и итальянская надежность в компактном корпусе

На сайте alexgroupe.com модель Silver Abs представлена ​​как выносливый инструмент для ежедневной работы. Корпус устройства изготовлен из высокопрочного ABS-пластика, что позволило максимально снизить вес аппарата без потери его стойкости к механическим повреждениям. Несмотря на скромные габариты, сердце машины – мощный вакуумный насос производительностью 16 литров в минуту – обеспечивает быстрое удаление воздуха, что позволяет работать с большими объемами заготовок в течение рабочей смены.

• Длинная сварочная планка: Герметизирующий вал длиной 310 мм позволяет использовать пакеты разных размеров, обеспечивая надежный и широкий сварочный шов, исключающий разгерметизацию при хранении.
• Энергоэффективность: При потребляемой мощности всего 0.2 кВт аппарат демонстрирует поразительную эффективность, что делает его экономным решением для длительной эксплуатации.
• Интуитивное управление: Простая система управления позволяет персоналу быстро освоить работу с устройством, выполняя цикл упаковки всего за несколько секунд.

Оптимизация кухни и технологии Sous Vide

Использование InterCom Silver Abs открывает новые возможности для профессиональной кухни. Вакуумирование является обязательным этапом для приготовления блюд методом со-вид (Sous Vide), который становится все более популярным благодаря идеальной текстуре готовых продуктов. Кроме того, наличие такого вакууматора позволяет проводить порционную подготовку заготовок (преп), что существенно ускоряет скорость выдачи блюд в пиковые часы загрузки заведения.

• Защита от замораживания: Упаковка в вакууме предотвращает появление «морозного ожога» на продуктах при длительном хранении в морозильных камерах.
• Мобильность: Благодаря небольшому весу и размерам, вакууматор легко перемещать по кухне или использовать на выездных мероприятиях и кейтеринге.
• Стандарты гигиены: Конструкция аппарата позволяет легко очищать его поверхности, обеспечивая соответствие санитарным нормам пищевых предприятий.

Почему профессионалы выбирают InterCom на alexgroupe.com

Покупка InterCom Silver Abs – это инвестиция в итальянские стандарты качества, гарантирующие бесперебойную работу оборудования. Эта модель разработана для ищущих баланс между доступной ценой и профессиональными возможностями. Аккуратная вакуумная упаковка не только экономит место в холодильнике, но и повышает доверие клиентов к вашему бренду, демонстрируя ответственное отношение к хранению продуктов. С Silver Abs ваша продукция будет всегда свежей, а рабочие процессы на кухне станут более упорядоченными и профессиональными.

Хотите увеличить срок хранения продуктов и готовить по современным технологиям? Заказывайте внешний вакууматор InterCom Silver Abs на нашем сайте alexgroupe.com и получите оригинальное итальянское оборудование с официальной гарантией уже сегодня!