Вакуумная упаковочная машина InterCom Square 450 B (с газом)

Описание товара Вакуумная упаковочная машина InterCom Square 450 B (с газом)

Профессиональная камерная вакуумная машина InterCom Square 450 B представляет собой наиболее мощное и вместительное решение в линейке настольных вакууматоров от ведущего итальянского производителя. Этот аппарат предназначен для работы в условиях высокой нагрузки на больших кухнях, мясных цехах и предприятиях пищевой промышленности. Создание глубокого вакуума позволяет не только радикально продлить сроки годности продуктов, но и полностью сохранить их первоначальную свежесть, цвет и аромат, что является ключевым фактором для поддержания высокой репутации вашего заведения и оптимизации затрат на закупки.

Максимальный объем и защита деликатных ингредиентов

На сайте alexgroupe.com модель Square 450 B ценится за ее исключительную универсальность. Благодаря значительной длине сварочной планки (450 мм) и увеличенной высоте камеры (220 мм) машина легко справляется с упаковкой больших отрубов мяса, целой рыбы или больших объемов полуфабрикатов в одном цикле. Особенностью данной модели является встроенная система закачки инертного газа (MAP). Эта функция позволяет упаковывать наиболее нежные продукты, такие как листья салата, ягоды, мягкие сыры или кондитерские изделия, создавая вокруг них защитную атмосферу, которая предотвращает деформацию под давлением вакуума.

• Промышленная скорость упаковки: Надежный вакуумный насос производительностью 20 м³/ч обеспечивает сверхбыструю откачку воздуха, что позволяет обрабатывать большие партии продукции за минимальное время, повышая общую эффективность работы персонала.
• Автоматизация маркировки: Возможность подключения принтера для печати стикеров позволяет мгновенно создавать профессиональные этикетки с датой упаковки и сроком годности. Это обеспечивает безупречный порядок в холодильных камерах и полное соответствие стандартам HACCP.
• Безупречная герметизация: Специальная поршневая система прижатия гарантирует мощный и равномерный сварочный шов. Это критически важно при работе с влажными или жирными продуктами, где обычные аппараты могут дать сбой в герметичности.

Технологические преимущества и итальянская надежность

InterCom Square 450 B полностью изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует исключительную долговечность и легкость в ежедневном уходе. Цифровая панель управления с возможностью программирования до 9 различных режимов позволяет точно настроить уровень вакуума под конкретный тип продукта. Это делает аппарат идеальным инструментом для внедрения технологии со-вид (Sous Vide) в промышленных масштабах, где точность и повторяемость результата являются обязательными условиями для создания кулинарных шедевров.

• Оптимизация складских запасов: Вакуумная упаковка позволяет закупать ингредиенты крупными партиями и сохранять их свежими гораздо дольше, что существенно снижает фуд-кост заведения.
• Защита от бактерий и окисления: Полное отсутствие воздуха в пакете останавливает развитие микроорганизмов и предотвращает появление «морозного ожога» при глубокой заморозке.
• Компактная эргономика: Несмотря на огромные внутренние возможности, аппарат имеет продуманные внешние габариты, позволяющие разместить его на стандартном производственном столе.

Почему профессионалы выбирают серию Square 450 на alexgroupe.com

Покупка InterCom Square 450 B – это инвестиция во флагманское оборудование, которое станет сердцем вашей упаковочной линии. Сочетание максимально широкой планки, мощного насоса и системы газонаполнения делает этот аппарат универсальным солдатом, способным справиться с любой задачей – от упаковки мелких порций соусов до герметизации массивных мясных заготовок. Выбирайте подлинное итальянское качество, чтобы обеспечить своим клиентам безупречную свежесть каждого продукта.

Хотите автоматизировать упаковку продуктов любой сложности и получить максимальную производительность на вашей кухне? Заказывайте вакуумную упаковочную машину InterCom Square 450 B на нашем сайте alexgroupe.com и получите оригинальное итальянское оборудование с официальной гарантией уже сегодня!