Печь подовая для кондитерских изделий Lors VFE.BF.MD113

Описание товара Печь подовая для кондитерских изделий Lors VFE.BF.MD113

Печь для кондитерских изделий Lors Sweet Pastry Ovens (Midi) станет незаменимым помощником на профессиональной кухне! Каждая камера с регулируемой подачей пара и тепла сверху и снизу, работает независимо. Таким образом в каждой камере можно готовить разные блюда. Благодаря каменному дну камер, обеспечивается равномерная раздача тепла. В нижней части печи имеется камера с регулировкой теплоты и влаги для дрожжевания продукта перед выпечкой. Печь можно использовать в однокамерном выполнении, а также добавить модули в виде дополнительных камер, дымохода и кабины для дрожжевания. Расходует мало энергии. Благодаря колесам легко перемещается внутри помещения.