Конвекционная печь Primax PG-DTE110-HD электрическая

Описание

Primax Plus Gastro DTE110-HD — это профессиональная электрическая печь, имеющая 10 уровней гастроемкостей с размером GN 1/1, с непосредственным впрыском пара. Благодаря прочности и функциональности Plus Gastro идеально подходит для большинства ресторанов и столовых.

Модель с сенсорным экраном оснащена емкостной 5-дюймовой панелью, расположенной на дверце, автореверсом и двухскоростными двигателями вентилятора. В оборудовании есть 1000 позиций для хранения рецептов в 8 папках, каждая из папок предназначена для разных категорий готовой продукции. В комплект также входит автоматическая система промывки жидким моющим средством и зонд для сердцевины.

Сенсорная панель управления

Функции:

• Панель управления: 5-дюймовый емкостный сенсорный экран
• Режимы приготовления: конвекция, комбинированный режим с регулировкой пара, только пар
• Приготовление с функцией Delta T
• Автоматические программы: 1000 программ с 20 шагами.
• Многоуровневая функция
• Функция мультиварки
• Автоматическая система мойки жидким моющим средством
• Соединения: USB и управление HACCP

Технические характеристики

• Система нагрева расположена в задней части камеры приготовления.
• Водонепроницаемая камера приготовления со скругленными углами из стали AISI 304 нержавеющая сталь.
• Камера приготовления с внешними сварными швами.
• Рама из нержавеющей стали AISI 430.
• Дверные петли из нержавеющей стали AISI 304.
• Электрическая или газовая система обогрева камеры приготовления.
• Теплоизоляция камеры приготовления из керамического волокна.
• Вентиляторы камеры приготовления из нержавеющей стали.
• Плата управления установлена непосредственно на двери, внешние габариты устройства чрезвычайно компактны.
• Дверь с двойным остеклением, которую можно открыть для очистки
• Дверь перенавешивается по заказу
• Блокировочная прокладка на камере приготовления
• Освещение с галогенной лампой и светодиодной панелью на двери
• Зонд в комплекте