Шоколадный фонтан-темпировочная машина Vema CF 2105 (5.5 л)

Описание товара Шоколадный фонтан-темпировочная машина Vema CF 2105 (5.5 л)

Профессиональная шоколадная машина Vema CF 2105 — это воплощение итальянской элегантности и многофункциональности, которая выходит за рамки обычного декоративного фонтана. Этот компактный настольный аппарат объединяет функции зрелищного диспенсера для подачи и мощной ручной темпировальной машины. Благодаря высокой надежности и способности поддерживать шоколад в состоянии идеальной текучести, Vema CF 2105 становится незаменимым помощником в кондитерских, пекарнях, отелях и на фуршетах премиум-класса.

Технология идеальной плавки и темперирования

На сайте alexgroupe.com мы представляем эту модель как профессиональное решение «2 в 1» для мастеров шоколадного дела. Система нагрева по принципу водяной бани в сочетании с точным регулируемым термостатом (от 0 до 90°C) гарантирует, что шоколад никогда не подгорит и не потеряет свою текстуру. Это позволяет использовать машину не только для обслуживания гостей, но и в качестве полноценной станции для глазирования пирожных, приготовления еклеров, профитролей или создания шоколадного декора любой сложности.

• Высокая производительность: Емкость чаши составляет 5.5 литра (до 4 кг шоколада), что позволяет обслуживать большие потоки клиентов без необходимости частой дозаправки аппарата.
• Материалы премиум-класса: Выпускная трубка, чаша и крышка изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что соответствует самым строгим гигиеническим нормам и легко очищается.
• Двойной контроль: Наличие двух отдельных выключателей для двигателя (циркуляция) и нагревательного элемента позволяет гибко управлять процессом, сохраняя шоколад теплым даже при выключенном фонтане.

Эргономика и удобство в использовании

Vema CF 2105 спроектирована специально для компактных локаций, где пространство на вес золота. При высоте 76 см она занимает минимум места на прилавке, но становится главным центром внимания благодаря эстетическому потоку шоколада. Шнековая система подачи обеспечивает непрерывную и равномерную циркуляцию массы, а специальная конструкция позволяет легко демонтировать все компоненты для тщательной мойки. Корпус из металлизированного поликарбоната коричневого цвета гармонично подчеркивает шоколадную тематику и чрезвычайно устойчив к ударам.

• Безопасность эксплуатации: Встроенный внутренний предохранительный термостат предотвращает перегрев двигателя, обеспечивая стабильную работу машины в течение всего дня.
• Экономическая эффективность: Мощный нагревательный элемент на 1000 Вт обеспечивает быстрый старт и поддержание оптимальной температуры при умеренном потреблении энергии.
• Универсальность подачи: Машина идеально подходит для создания фруктовых шпажек, погружения печенья, декорирования кофейных напитков или наполнения круассанов горячим шоколадом.

Почему профессионалы выбирают Vema на alexgroupe.com

Vema CF 2105 — это больше, чем оборудование, это инструмент для увеличения вашей прибыли и узнаваемости бренда. Она превращает процесс подачи десертов в настоящее шоу, которое стимулирует импульсивные покупки и повышает лояльность гостей. Итальянская сборка гарантирует исключительную долговечность, а продуманная до мелочей механика обеспечивает бесперебойную работу даже в самые загруженные часы. Это инвестиция в качество, которое окупается довольными улыбками посетителей.

Хотите добавить изысканный шоколадный блеск вашему меню и поразить гостей профессиональной подачей? Заказывайте шоколадную машину Vema CF 2105 на нашем сайте alexgroupe.com и создайте настоящую кондитерскую сказку уже сегодня!