Двойной стеклокерамический гриль Vema PV 2064

Описание товара Двойной стеклокерамический гриль Vema PV 2064

Профессиональный контактный гриль Vema PV 2064 — вершина эффективности для современного ресторанного бизнеса. Главным преимуществом этой двухпостовой модели является использование высокотехнологичной стеклокерамики вместо традиционного чугуна. Это обеспечивает мгновенный выход на рабочую температуру и невероятную скорость приготовления блюд. В отличие от обычных грилей, стеклокерамическая поверхность передает тепло непосредственно продукту, сохраняя его сочность и естественный вкус, потребляя при этом значительно меньше электроэнергии.

Две независимые зоны для максимальной производительности

На сайте alexgroupe.com мы рекомендуем Vema PV 2064 заведениям с большим потоком посетителей, где важно одновременно готовить разные типы продуктов. Аппарат оснащен двумя независимыми прижимными крышками и двумя термостатами. Это позволяет использовать одну часть гриля для нежной рыбы или овощей при низкой температуре, а другую для интенсивного обжаривания сочных стейков или дамы при 300°C. Такой подход исключает смешивание ароматов и оптимизирует работу кухни.

• Гигиеничность и безопасность: Стеклокерамика имеет совершенно гладкую структуру, не впитывающую запахи и остатки жира. Вы можете готовить десерты сразу после мяса, только протерев поверхность скребком.
• Сверхбыстрый нагрев: Мощные нагревательные элементы позволяют аппарату быть готовым к работе в считанные минуты, что избавляет от необходимости держать гриль включенным в течение всего дня.>

Поверхность изготовлена ​​из высококачественного материала, устойчивого к температурным шокам и механическим повреждениям, что критично для интенсивного профессионального использования.

Итальянская эргономика и премиальные материалы

Корпус Vema PV 2064 полностью выполнен из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и легкость в уходе. Благодаря большой рабочей площади 53х25 см бармен или повар может легко разместить несколько больших порций одновременно. Модель спроектирована так, чтобы обеспечить максимальный комфорт оператора: удобные ручки, индикация работы каждой зоны и плавная регулировка прижимного механизма делают процесс приготовления приятным и быстрым.

• Вариативность поверхностей: В зависимости от ваших потребностей модель доступна в гладком исполнении, полностью рифленом или комбинированном (гладкая основа + рифленая крышка) для создания фирменного гриль-рисунка.
• Экономическая выгода: бережение снизить затраты на электричество, обеспечивая быструю окупаемость инвестиции.
• Простота очистки: Благодаря отсутствию пор в материале, пригоревшие остатки пищи удаляются без труда, поддерживая идеальное санитарное состояние рабочего места.