Смеси для сорбета

Сорбет – это идеальное сочетание свежести, яркого фруктового вкуса и легкости. В каталоге Alex Groupe представлены профессиональные итальянские основы Dolche Spa, позволяющие готовить премиальные холодные десерты с минимальными затратами времени и усилий. Наши смеси разработаны специально для профессионального использования в сегменте HoReCa, обеспечивая стабильно высокое качество продукта, заставляющее клиентов возвращаться за новой порцией снова и снова.

Разнообразие фруктовых вкусов Dolche Spa

Мы предлагаем разветвленную линейку вкусов, охватывающую как классические ягодные позиции, так и экзотические миксы. Вы можете разнообразить свое меню такими популярными вариантами:

• Тропический драйв: основы со вкусом манго-маракуя, ананаса и дыни.
• Летняя свежесть: арбуз, персик, зеленое яблоко и сочный апельсин.
• Ягодное наслаждение: насыщенная малина, классическая клубника и ароматные лесные ягоды.
• Цитрусовые шедевры: традиционный лимон, бодрый мандарин и изысканная новинка со вкусом лимончело.

Технологические преимущества и простота использования

Итальянские смеси Dolche Spa отличаются идеально сбалансированным составом. Они легко растворяются в воде, образуя гомогенную массу без комочков. Благодаря специальным стабилизаторам растительного происхождения готовый сорбет имеет гладкую шелковистую текстуру без больших кристаллов льда. Продукт сохраняет насыщенный цвет и аромат в течение всего времени оборудования.

Большинство наших основ имеют удобную дозировку (содержимое пакета на 3-4 литра воды), что позволяет быстро реагировать на спрос посетителей. Для получения десерта правильной консистенции мы рекомендуем использовать профессиональные фризеры для мягкого мороженого, которые обеспечивают необходимую степень сбитости. Если же ваше заведение специализируется на напитках типа «снежная каша», идеальным выбором станут высокопроизводительные граниторы, постоянно поддерживающие смесь в охлажденном полужидком состоянии.

Рентабельность и дополнительный сервис

Использование концентрированных основ Dolche Spa – это выгодное решение для бизнеса. Высокий выход готового продукта из одной упаковки обеспечивает низкий фудкост порции и высокую маржинальность. Сорбеты на водной основе являются прекрасной альтернативой молочному мороженому, удовлетворяя потребности веганов и людей, избегающих лактозы.

Чтобы сделать ваш десерт еще более привлекательным, позаботьтесь об эстетике подачи. У нас вы можете приобрести хрустящие вафельные стаканчики и рожки, которые идеально подчеркнут яркие цвета сорбета. А для создания уникальных вкусовых комбинаций и декорирования порций обязательно используйте профессиональные топинги и сиропы, представленные в нашем ассортименте.

Выбирайте итальянское качество на alexgroupe.com и дарите своим гостям настоящую прохладу и удовольствие в каждом заказе!