Батч фризер Cattabriga GRANELLE

Описание

Батч-фризер Cattabriga GRANELLE — это новая машина, которая позволяет добавлять твердые ингредиенты в смесь, во время приготовления, и производить мороженое с различными вкусами. Аппарат имеет один цилиндр, который можно использовать не только для смешивания, пастеризации и замораживания, но также для приготовления заварного крема. Специальный смеситель обеспечивает высокую эффективность работы. Фирменные скребки спроектированы так, чтобы на них оставалось минимальное количество мороженого. Cattabriga GRANELLE — это машина высокого класса, оснащенная передовыми технологиями, надежная и удобная для пользователя. В случае случайного открытия крышки аварийная система останавливает машину: безопасность гарантирована.

Преимущества и плюсы:
• Большой LCD дисплей;
• Практичная откидная полка для экономии пространства;
• Новая форма мешалки гарантирует высокую гигиену и эффективность;
• При случайном открытии двери машина остановится и перезапустится после закрытия;
• Новая крышка оснащена двойным отверстием, позволяющим вводить твердые ингредиенты;
• Система «Dialog» обеспечивает поддержку в реальном времени, проверяет и изменяет параметры машины, автоматически обновляет программное обеспечение.

Характеристики:
• Производительность смеси за цикл: 3 — 7 кг;
• Минимальная продуктивность за час: 20 л;
• Максимальная продуктивность за час: 50 л;
• Номинальная мощность: 5,2 кВт;
• Охлаждение: вода/воздух;
• Электропитание: 400V/50Hz/3Ph;
• Габариты (Г/Ш/В): 644/507/1210 мм;
• Вес: 200 кг.