Професійний концентрат-антижир для грилів, фритюрниць і духовок Sanitec FORNONET (1961) 5 л

Опис товару Професійний концентрат-антижир для грилів, фритюрниць і духовок Sanitec FORNONET (1961) 5 л

Sanitec FORNONET (1961) — професійний надконцентрований лужний очисник від італійського виробника Italchimica в каністрі 5 літрів. Він розчиняє застарілий жир, олію та пригорілі залишки їжі на духовках, грилях і плитах. Окремо від поверхонь ним очищують фритюрниці та знімні деталі витяжок. Один концентрат замінює кілька вузьких засобів, а великий формат зручний для кухонь із щоденним інтенсивним навантаженням.

Чому Sanitec FORNONET

• Видаляє жир, олію та нагар. Справляється з пригорілими залишками їжі на духовках, грилях і плитах.
• Густа піна не стікає. Якщо наносити засіб через піноутворювальну лансу, піна тримається на вертикальних стінках і діє довше.
• Три сфери застосування. Поверхні духовок, грилів і плит, чани фритюрниць і демонтовані деталі витяжок.
• Концентрат для розведення. Для фритюрниць і витяжок його розводять водою за схемою виробника.
• Для планів самоконтролю HACCP. Виробник позначає засіб як придатний для таких планів.
• Лише для професійного використання. Засіб призначений для кухонь закладів харчування.

Де застосовувати

• духовки, печі та конвектомати;
• грилі та жарові плити;
• фритюрниці (очищення чаші методом кип’ятіння);
• знімні деталі кухонних витяжок: фільтри, решітки, жироуловлювачі.

Як користуватися

Духовки, грилі та плити

1. Переконайтеся, що поверхня не гарячіша за 80 °C. Найкраще засіб працює при 50-60 °C.
2. Нанесіть засіб без розведення. Для нанесення піною використовуйте піноутворювальну лансу.
3. Залиште на кілька хвилин.
4. Зніміть бруд абразивною губкою або щіткою.
5. Ретельно змийте поверхню великою кількістю води.

Фритюрниці

1. Злийте олію та закрийте зливний клапан.
2. Налийте у чан воду до рівня, на якому була олія.
3. Додайте 50-100 мл засобу на кожен літр води.
4. Увімкніть фритюрницю та доведіть розчин до кипіння (не вище 100 °C).
5. Дайте розчину охолонути та злийте його.
6. Зніміть залишки абразивною губкою або щіткою й ретельно промийте чан водою.

Деталі витяжок

1. Приготуйте розчин: 50-100 мл засобу на 1 літр води. Гаряча вода підсилює дію.
2. Зануріть у розчин демонтовані деталі витяжки на 5-30 хвилин.
3. Ретельно промийте деталі водою.

Застереження

Не використовуйте засіб на мідних, латунних, алюмінієвих і гумових поверхнях. Для алюмінію та кольорових металів підберіть спеціальний знежирювач. На незнайомих матеріалах спершу випробуйте засіб на малопомітній ділянці. Засіб сильнолужний, тому працюйте в гумових рукавичках і захисних окулярах. Зберігайте його в оригінальній тарі та уникайте крайніх температур. Інформація про склад і безпеку – у паспорті безпеки (SDS) виробника.