Емульгатор Fructital Fructisoft 2 кг

2‎ 590 

Дозування: 2-10 г/кг

Немає в наявності

Артикул: AG1156FIIN0105 Категорія:
Brand:Fructital

Опис

Fructisoft (softener and overrun enhancer) – це високоякісний продукт, який використовується як добавка для приготування повноцінного десерту, призначений для пом’якшення структури морозива. Особливістю цієї добавки є те, що вона є низькодозованою та порошкоподібною. Дозволяє готувати морозиво як на молочній основі, так і на базі води.
Supplements for Artisan Gelato – це спеціалізована лінійка продуктів, які призначені для покращення різноманітних параметрів італійського морозива.

Дозування 20 г/кг
Упаковка: 3х2кг