Фризер для заморожених десертів SPM GT Touch 1

Опис

Фризер для м’якого морозива SPM GT TOUCH 1 від італійської компанії SPM Drink Systems служить для приготування м’якого морозива та заморожених йогуртів. Фризер має дисплей, що дозволяє вибирати потрібний режим. Має функцію прискорення, завдяки якій Ви можете самостійно регулювати швидкість видачі морозива. При збиванні суміш насичується повітрям, що дає можливість значно збільшити об’єм маси. Це гравітаційний фризер (без насосів), у ньому застосовано нову технологію I-Tank, яка передбачає в ємності наявність двох бункерів для кращого охолодження та зниження втрат температури.

Гранітори серії GT Touch ідеально підходить для виробництва та видачі м’якого морозива, замороженого йогурту, слаш. Це обладнання є універсальним рішенням, оскільки дозволяє готувати різні продукти.
Гранітори призначені для роботи з сухими сумішами на водній або молочній основі або сумішами, готовими до заливання в бункер. Устаткування гарантує високий рівень збитості (overrun).

особливості:
1. Інтуїтивне сенсорне керування з численними налаштуваннями;
2. Аварійна система безпеки – забезпечує зупинення гранітора у разі перезаморожування;
3. Інноваційна система I-TANK™ (подвійна ізоляція бункера суміші), запатентована компанією SPM Drink Systems, мінімізує вплив зовнішніх температур, збільшує ефективність охолодження та підвищує гомогенність продукту. Перевагами є також зниження конденсації і зменшення кількості крапель води на зовнішніх стінах бункера. Завдяки цій технології при охолодженні продукту скорочується на 30% і суттєво економиться електроенергія.