Печь для пиццы Alfa QUICK 4 Pizze (Дрова/Газ)

Описание

Quick 4 Pizze – это профессиональная печь для пиццы, готовая к первому разжиганию в день установки.

Ценные материалы и передовые технологии делают ее надежным, практичным и универсальным инструментом для приготовления пищи, хорошо поддающимся как мобильным, так и встроенным установкам, оставляя достаточно места для обслуживания.

Изолированная, с 3 слоями керамического волокна, Quick 4 Pizze сохраняет все тепло внутри печи, оставляя внешние поверхности холодными, чтобы гарантировать высокую энергоэффективность и более безопасную и приятную рабочую среду.

Благодаря камере приготовления, изготовленной из нержавеющей стали и защищенной двумя дополнительными боковыми щитами, пламя и тепло передаются в основание, что постоянно обеспечивает максимальную надежность и превосходную производительность.

Изоляция, расположенная под основанием, из 50 мм силиката кальция, твердого и стойкого материала, который выдерживает температуру до 1100°C, означает, что тепло дополнительно удерживается огнеупорной поверхностью для неизменно безупречного приготовления даже во время пиков работы.

Большой выступ из нержавеющей стали и большое отверстие печи были разработаны, чтобы облегчить и оптимизировать работу пиццайоло и облегчить перемещение пиццы в печи без потери температуры.

Она достигает 500°C за 50 минут и может идеально и равномерно приготовить до 50 пицц в час.

Топливо: дрова, газ или гибрид (газ и дрова)
Размеры верха ДхШхВ: 119x123x80 см
Размеры версии с основанием ДхШxВ: 119x123x170 см
Вес: 252 кг
Вес печи с основанием: 334 кг
Поверхность для приготовления: 100 x 90 см
Потребление дров: 7 кг/ч
Потребление LPG: 2,89 кг/ч
Потребление метана: 3,80 м3/ч