Улучшитель структуры Gioice INTEGRATORE 4 кг
1,794 ₴
Нет в наличии
Описание
Miglioratori – это фирменные стабилизаторы и эмульгаторы от итальянской фирмы Gioice. Продукт представляет собой группу добавок, которая необходима для сохранения консистенции, форм и качества мороженного. Только с использованием стабилизаторов и эмульгаторов Miglioratori возможно получить продукт высочайшего качества.
Улучшитель структуры Gioice INTEGRATORE 4 кг используется для базы на молочной основе, которая содержит жиры. Продукт характеризуется высоким содержанием молочных белков, которые придают джелато более нежную консистенцию и обеспечивают большую взбитость и лучшую сохранность.
Состав смеси: сухое молоко, декстроза, белок молока, рафинированные растительные жиры
Дозировка: 20 грамм на 1 л жидкой базы
Вес упаковки: 4 кг
Отзывы
Отзывов пока нет.