Камера шоковой заморозки Primax BE-R031
148,050 ₴
8 кг за цикл | 3 x 1/1GN
Предзаказ
Описание
Простой в использовании и мощный
Шоковые охладители Easy Line, доступные от 3 до 15 уровней, характеризуются интуитивно понятной и простой цифровой панелью управления и позволяют получать качественные результаты в полном соответствии со стандартами безопасности пищевых продуктов.
Охлаждение с +90°C до +3°C — 12 кг за цикл
Охлаждение с +90°C до -18°C — 8 кг за цикл
Технические характеристики
- Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, снаружи покрыт скотчбрайт.
- Внутренний радиус с полированной отделкой AISI 304.
- Изоляция из пенополиуретана высокой плотности (около 42 кг/м3) толщиной 60 мм (50 мм модель на 3 гастроемкости), не содержит ГХФУ.
- 30-миллиметровая усиленная верхняя часть, стандартная для уровней modd 5 10 и 15.
- Формованное внутреннее дно для локализации, с центральным сливом для промывочной воды
- Дверь перенавешивается при использовании со специальным комплектом (кроме модели на 3 гастроемкости)
- Эргономичная ручка и магнитные уплотнители с 4-х сторон двери
- Нагревательный элемент для обеспечения идеального прилегания уплотнителя дверцы.
- Дверной замок под углом 110° для вставных уровней
Внутренние настройки
- Съемный держатель гастроемкостей из нержавеющей стали AISI304.
- Микропереключатель, который блокирует вентиляцию при открытии двери.
- Конический зонд в комплекте
Система охлаждения
- Хладагент R452A
- Стандартная воздушная конденсация
- Испаритель с антикоррозийной катафорезной обработкой, с несколькими точками впрыска хладагента
- Конденсатор с высокой тепловой мощностью
- Высокопроизводительный герметичный компрессор
- Вентиляторы высокого давления
- Климатический класс 5 (в тропиках +43°C)
Полусенсорная панель управления
- Полусенсорное электронное управление
- Система HACCP с хранением аварийных сигналов
- Связь BT или WiFi (опция) со специальным комплектом для мониторинга через приложение
Функции
- Предварительное охлаждение
- Шоковое охлаждение SOFT и HARD
- Шоковая заморозка SOFT и HARD
- Контроль времени или с сердечником
- 9 предустановленных циклов, изменяемых
- Автоматическое сохранение в конце цикла
- Ручное размораживание с автоматическим отводом талой воды
Характеристики
Габариты | 620 × 670 × 670 мм |
---|---|
Тип керування (old) | Сенсорное, Цифровое |
Количество гастроемкостей | 3 x 1/1GN |
Температурный режим | 3°C / -18°C |
Производительность | 8 кг/цикл |
Хладагент | R 452A |
Охолодження компресора (old) | Повітряне |
Потребляемая мощность | 0.9 кВт |
Электропитание | 220-230 В / 50 Гц |
Країна виробник (old) | Італія |
Отзывы
Отзывов пока нет.