Камера шоковой заморозки Primax BE-R101

261,200 

Предзаказ

Артикул: AG410PMBE-R101 Категория:
Бренд:Primax

Описание

Простой в использовании и мощный
Шоковые охладители Easy Line, доступные от 3 до 15 уровней, характеризуются интуитивно понятной и простой цифровой панелью управления и позволяют получать качественные результаты в полном соответствии со стандартами безопасности пищевых продуктов.

Охлаждение с +90°C  до +3°C — 36 кг за цикл

Охлаждение с +90°C  до -18°C — 25 кг за цикл

Технические характеристики

  • Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, снаружи покрыт скотчбрайт.
  • Внутренний радиус с полированной отделкой AISI 304.
  • Изоляция из пенополиуретана высокой плотности (около 42 кг/м3) толщиной 60 мм (50 мм модель на 3 гастроемкости), не содержит ГХФУ.
  • 30-миллиметровая усиленная верхняя часть, стандартная для уровней modd 5 10 и 15.
  • Формованное внутреннее дно для локализации, с центральным сливом для промывочной воды
  • Дверь перенавешивается при использовании со специальным комплектом (кроме модели на 3 гастроемкости)
  • Эргономичная ручка и магнитные уплотнители с 4-х сторон двери
  • Нагревательный элемент для обеспечения идеального прилегания уплотнителя дверцы.
  • Дверной замок под углом 110° для вставных уровней

Внутренние настройки

  • Съемный держатель гастроемкостей из нержавеющей стали AISI304.
  • Микропереключатель, который блокирует вентиляцию при открытии двери.
  • Конический зонд в комплекте

Система охлаждения

  • Хладагент R452A
  • Стандартная воздушная конденсация
  • Испаритель с антикоррозийной катафорезной обработкой, с несколькими точками впрыска хладагента
  • Конденсатор с высокой тепловой мощностью
  • Высокопроизводительный герметичный компрессор
  • Вентиляторы высокого давления
  • Климатический класс 5 (в тропиках +43°C)

Полусенсорная панель управления

  • Полусенсорное электронное управление
  • Система HACCP с хранением аварийных сигналов
  • Связь BT или WiFi (опция) со специальным комплектом для мониторинга через приложение

Функции

  • Предварительное охлаждение
  • Шоковое охлаждение SOFT и HARD
  • Шоковая заморозка SOFT и HARD
  • Контроль времени или с сердечником
  • 9 предустановленных циклов, изменяемых
  • Автоматическое сохранение в конце цикла
  • Ручное размораживание с автоматическим отводом талой воды

Характеристики

Габариты 790 × 820 × 1 460 mm
Тип управления

Сенсорное, Цифровое

Количество гастроемкостей

10 — 400×600 мм, 10 х 1/1 GN

Температурный режим

3°C / -18°C

Производительность

25 кг за цикл

Хладагент

R 452A

Охлаждение компрессора

Воздушное

Потребляемая мощность

2 кВт

Электропитание

220-230 В / 50 Гц

Страна производитель

Италия

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Камера шоковой заморозки Primax BE-R101”

Ваш адрес email не будет опубликован.