Камера шокового заморожування Primax BE-R101

261,200 

За замовленням

Артикул: AG410PMBE-R101 Категорія:
Brand:Primax

Опис

Простий у використанні та потужний
Шокові охолоджувачі Easy Line, доступні від 3 до 15 рівнів, характеризуються інтуїтивно зрозумілою та простою цифровою панеллю управління та дозволяють отримувати якісні результати у повній відповідності до стандартів безпеки харчових продуктів.

Охолодження з +90°C до +3°C – 36 кг за цикл

Охолодження з +90°C до -18°C – 25 кг за цикл

Технічні характеристики

  • Виготовлений з нержавіючої сталі AISI 304, зовні покритий скотчбрайт.
  • Внутрішній радіус з полірованою обробкою AISI 304.
  • Ізоляція з пінополіуретану високої щільності (близько 42 кг/м3) товщиною 60 мм (50 мм модель на 3 гастроємності), не містить ГХФУ.
  • 30-міліметрова посилена верхня частина, стандартна для рівнів modd 5 10 та 15.
  • Формоване внутрішнє дно для локалізації з центральним зливом для промивної води
  • Двері перенавішуються при використанні зі спеціальним комплектом (крім моделі на 3 гастроємності)
  • Ергономічна ручка та магнітні ущільнювачі з 4-х сторін дверей
  • Нагрівач для забезпечення ідеального прилягання ущільнювача дверцят.
  • Дверний замок під кутом 110° для вставних рівнів

Внутрішні налаштування

  • Знімний тримач гастроємностей з нержавіючої сталі AISI304.
  • Мікроперемикач, який блокує вентиляцію під час відкриття дверей.
  • Конічний зонд у комплекті

Система охолодження

  • Хладагент R452A
  • Стандартна повітряна конденсація
  • Випарник з антикорозійною катафорезною обробкою, з кількома точками впорскування холодоагенту
  • Конденсатор із високою тепловою потужністю
  • Високопродуктивний герметичний компресор
  • Вентилятори високого тиску
  • Кліматичний клас 5 (у тропіках +43°C)

Напівсенсорна панель керування

  • Напівсенсорне електронне управління
  • Система HACCP із зберіганням аварійних сигналів
  • Зв’язок BT або WiFi (опція) зі спеціальним комплектом для моніторингу через програму

Функції

  • Попереднє охолодження
  • Шокове охолодження SOFT та HARD
  • Шокова заморозка SOFT та HARD
  • Контроль часу або сердечника
  • 9 попередньо встановлених циклів, що змінюються
  • Автоматичне збереження наприкінці циклу
  • Ручне розморожування з автоматичним відведенням талої води

Характеристики

Розміри 790 × 820 × 1 460 mm
Тип управління

Сенсорное, Цифровое

Кількість гастроємностей

10 – 400×600 мм, 10 х 1/1 GN

Температурний режим

3°C / -18°C

Продуктивність

25 кг за цикл

Холодоагент

R 452A

Охолодження компресора

Воздушное

Споживана потужність

2 кВт

Електроживлення

220-230 В / 50 Гц

Країна виробник

Італія

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Камера шокового заморожування Primax BE-R101”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.