Профессиональная хлеборезка Sibread S5V (на подставке)

Описание товара Профессиональная хлеборезка Sibread S5V (на подставке)

Sibread S5V — это вершина инженерного мнения итальянского бренда Sibread, разработанная специально для крупных пекарен и гастрономических цехов, работающих с широким ассортиментом хлебобулочных изделий. Главная особенность этой модели — сочетание увеличенной рабочей зоны (до 520 мм) и горизонтальной поверхности подачи. Такая конструкция обеспечивает идеальную стабильность хлеба при нарезке, что особенно важно для крафтовых подовых буханок и длинных багетов.

Мобильность и комфорт профессионального уровня

Модель S5V поставляется в комплекте со специальной стальной базой, которая превращает ее в полноценную автономную рабочую станцию:

• Мобильная подставка с тормозами: Благодаря прочным колесам хлеборезки можно легко перерезать процесс для перерезки. Надежная система фиксации (тормоза) гарантирует полную неподвижность аппарата во время работы.
• Важная система управления: Ручной толкатель с эргономичным рычагом позволяет оператору самостоятельно контролировать скорость и силу прохождения лезвий. Это исключает риск деформации даже самого нежного мякиша или разрыва хрупкой корочки.
• Увеличенная мощность: Электрический двигатель мощностью 0.75 кВт обеспечивает уверенную работу двойной рамы лезвий с осевым движением, что позволяет нарезать сотни единиц продукции

.

Качество материалов и соответствие стандартам HACCP

В Alex Groupe мы понимаем, насколько важна гигиена на пищевом производстве, поэтому Sibread S5V выполнена с бескомпромиссным качеством:

• Нержавеющая сеть продуктом – поверхности, толкатель, лезвия и корпус – изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Это гарантирует долговечность, отсутствие коррозии и легкость в ежедневном уходе.
• Эффективный сбор отходов: Встроенный вместительный ящик для крошек позволяет сохранять рабочее место в чистоте в течение всей смены. Выдвижной механизм позволяет очистить контейнер в считанные секунды.
• Работа с большими форматами: Модель S5V легко справляется с хлебом длиной до 52 см и высотой до 17 см, что делает ее самой универсальной машиной в своей линейке.

Почему хлеборезка Sibread S5V – это лучший выбор для вашего бизнеса?

Инвестируя в Sibread S5V на alexgroupe.com, вы получаете надежный итальянский аппарат, который станет сердцем вашего хлебного отдела. Горизонтальная подача в сочетании с рычажным механизмом дает уровень контроля, который невозможно получить на автоматических наклонных слайсерах. Массивная конструкция весом 147 кг обеспечивает полное отсутствие вибраций, что влияет на чистоту среза и презентабельный вид каждого ломтика. Выбирайте профессиональное оборудование, работающее на вашу репутацию!

Sibread S5V – итальянская надежность для безупречной нарезки ваших лучших изделий. Заказывайте профессиональные решения у Alex Groupe и получайте гарантированное качество!