Ростер для обсмажування кави STA Roast 15

Опис

Ростер – ROAST 15, Обжарювальна машина виконана в стилі моноблока малих розмірів, але оснащені тими ж функціями, що і традиційні обжарювальні машини вищої продуктивності. Модель ROAST 15 призначена для виробничих навантажень як невеликих, так і великих промислових компаній. Особливо добре підходить для обсмажування типової італійської кави-еспресо, також машина буде надійним партнером для тих хто звик до використання та продажу свіжообсмаженої кави.

Технічні характеристики ростера STA ROAST 15:

• Місткість обжарювальної машини мін. 15 кг. / макс. 19 кг.
• Цикл обсмажування 9 – 20 хв.
• Обробка сирих зерен 60 – 90 кг.
• Номінальна електрична потужність 1,8 кВт
• Теплова потужність 24 000 кКа/година

 

Основні компоненти:

• Бункер із нержавіючої сталі для завантаження кавових зерен
• Обжарювальний барабан
• Тепловий генератор нового покоління, запатентований, у комплекті з пальником
• Клапани для газової безпеки та електронні пристрої контролю над рівнем полум’я, сертифіковані та в комплекті з аварійним сигналом
• Охолоджувальний бак із нержавіючої сталі з дверцятами для проведення очищення
• Захисна запобіжна система охолоджувального бака
• Опорна рама для перелічених вище компонентів
• Електронна панель керування для перевірки та контролю машини згідно з правилами Євросоюзу, в комплекті з програмованим логічним контролером для керування пальником та відображення температури
• Незалежні вентилятори для обжарювального барабана та охолоджувального бака
• Незалежні двигуни для обжарювального барабана та охолоджувального бака
• Циклонний (відцентровий) уловлювач для збирання відходів

Детальна інформація про компоненти:

Бункер із нержавіючої сталі для ручного завантаження кавових зерен та системою вивантаження з дверцятами

Обжарювальний барабан-складається з нерухомого елемента з подвійною ізоляцією стінок для теплового захисту і циліндра, що обертається, в якому переміщуються кавові зерна. Такий циліндр, виготовлений з компаундної сталі для подолання термічних змін (сталь з м’якою серцевиною та твердою кіркою), має перфоровану пластину для огородження продукту та спеціальні змішувачі праворуч та ліворуч, на різних рівнях, для ідеального перемішування кави. В кінці обжарювального циклу продукт вивантажується через широкі дверцята, які відкриваються і закриваються вручну.

Нагрівальний газогенератор нової конструкції, запатентований, укомплектований пальником, клапанами для газової безпеки та електронним обладнанням для контролю над полум’ям, сертифікованими та в комплекті з аварійною сигналізацією для двох рівнів полум’я.

Охолоджувальний бак із нержавіючої сталі: широка перфорована поверхня, з трьома ручками та перехресними потоками. Вивантажувальний отвір з ручним приводом

Опорна рама: моноблок, виготовлений з листової сталі штампуванням. На опорній рамі змонтовано описані вище компоненти.

Захисна запобіжна система охолоджувального бака

Електронна панель керування машиною згідно з правилами Євросоюзу. У комплекті з програмованим логічним контролером для керування пальником та відображення температури

Циклонний (відцентровий) уловлювач для збирання відходів

Незалежні двигуни для обжарювального барабана та охолоджувального бака

Незалежні електричні вентилятори для обжарювального барабана та охолоджувального бака