Суміш для Каталонського крему Dolche Spa Catalan Cream, 200 г

Опис товару Суміш для Каталонського крему Dolche Spa Catalan Cream, 200 г

Професійна суміш Dolche Spa Catalan Cream — це італійське прочитання легендарного іспанського десерту, що входить до елітної лінійки Premium Selection. Продукт створений для шеф-кухарів та рестораторів, які прагнуть відтворити автентичний смак, ніжну текстуру та характерні цитрусово-пряні нотки класичного крему без зайвих часових витрат. Використання цієї суміші гарантує стабільно високий результат, характерний для кондитерських виробів найвищого рівня.

Переваги преміальної лінійки Dolche Spa

На сайті alexgroupe.com ми збираємо найкращі рішення, які допомагають бізнесу підтримувати високі стандарти якості. Італійська суміш для Каталонського крему забезпечує ідеальний баланс солодкості та прянощів, створюючи шовковисту консистенцію, що є візитівкою цього десерту. Завдяки професійній формулі готовий крем чудово тримає структуру, не розшаровується та ідеально підходить для фінальної карамелізації цукру за допомогою кондитерського пальника.

Технологія приготування

1. Налийте 500 мл молока та 500 мл вершків у миску.
2. Змішайте електричним вінчиком, поступово додаючи 200 г суміші, приблизно 3 хвилини, доки не отримаєте однорідний крем.
3. Розлийте суміш у невеликі стаканчики та поставте в холодильник щонайменше на півгодини.
4. Перед подачею посипте цукром та карамелізуйте за допомогою характерного розпеченого заліза, газового пістолета або гриля в духовці.

Професійне рішення для сучасного закладу

Компактна упаковка вагою 200 грамів дозволяє ефективно керувати залишками та спрощує облік на кухні, а тривалий термін зберігання гарантує свіжість продукту в будь-який момент. Для закладів, які експериментують із форматами подачі та температурою десертних мас, ми рекомендуємо переглянути сучасні гранітори, які можуть стати в пригоді для охолодження та презентації різноманітних кремових основ. Обираючи Dolche Spa, ви додаєте до своєї карти десерт ресторанного рівня з мінімальними зусиллями.