Батч фризер Staff Ice System BFE400 / BFX400 W

Описание товара Батч фризер Staff Ice System BFE400 / BFX400 W

Создание настоящего итальянского джелато требует оборудования, которое способно обеспечить идеальную кремовую текстуру и стабильное качество продукта. Батч фризер Staff Ice System серии BFE400/BFX400 W – это профессиональное напольное решение для мастеров, которые ценят надежность и высокую скорость работы. Благодаря вертикальной конструкции и мощной системе охлаждения, этот аппарат позволяет производить большие объемы натурального твердого мороженого, сорбетов и слаша без необходимости использования дополнительных подставок или столов.

Модель оснащена эффективной системой водяного охлаждения, что гарантирует быстрое понижение температуры смеси даже в небольших помещениях с ограниченной вентиляцией. Пользователю предлагается два типа управления по выбору: точное цифровое для программирования сложных циклов (модель BFX400) или проверенное временем электромеханическое для простоты эксплуатации (модель BFE400). Эргономичное расположение клапана выгрузки в нижней части резервуара минимизирует остатки готового продукта в цилиндре, что значительно повышает рентабельность производства и облегчает процесс ухода за техникой.

Конструкция фризера разработана с учетом строжайших гигиенических норм: все детали, непосредственно контактирующие с пищевой смесью, изготовлены из высококачественной нетоксичной нержавеющей стали. Аппарат отличается низким уровнем шума при работе и высокой энергоэффективностью, что делает его оптимальным выбором для джелатерий, кафе и ресторанов с высокой проходимостью гостей.

Ключевые преимущества и особенности:

• Высокая производительность: Способность производить до 40 килограммов или литров качественного мороженого в час.
• Вариативность управления: Доступны версии с цифровой панелью или электромеханическими переключателями.
• Качество материалов: Полностью стальной корпус и внутренние узлы обеспечивают длительный срок службы.
• Экономия продукта: Оптимизированная система выгрузки для максимального выхода готовой порции.
• Стабильность: Водяное охлаждение компрессора обеспечивает бесперебойную работу в условиях горячего цеха.

Батч фризер Staff Ice System BFE400/BFX400 W станет сердцем вашего производства десертов. Выбирая итальянское качество на alexgroupe.com, вы получаете уверенность в каждой поданной порции мороженого.