Емульгатор Gioice PIU GIO SERIE TRE 4 кг

1‎ 426 

Дозування: 10-20 г на 1 л рідкої бази

Немає в наявності

Артикул: AG1156GIM/01 Категорії: ,
Brand:Gioice

Опис

Miglioratori – це фірмові стабілізатори та емульгатори від італійської фірми Gioice. Продукт є групою добавок, яка необхідна для збереження консистенції, форм і якості морозива. Тільки з використанням стабілізаторів та емульгаторів Miglioratori можна отримати продукт найвищої якості.

Спеціальний емульгатор Gioice PIU ‘GIO’ SERIE TRE 4 кг призначений для покращення консистенції морозива з холодним та гарячим способом приготування на вибір. Його застосування вирішує проблему нерівномірної структури, робить морозиво м’якшим, піднімаючи точку замерзання, зменшуючи нудотність.

Склад суміші: декстроза, знежирене молоко, протеїн
Дозування: 10-20 г на 1 л рідкої бази.
Вага упаковки: 4 кг