Статьи

Жарким летним днем хочется утолить жажду напитком, а если он еще и охлажденный, то это настоящее блаженство. В таких целях, хорошим помощником в вашем баре или заведении станет аппарат, который…

Терминология используемая нами: Кофемолка – электромеханическое оборудование для приготовления эспрессо, а именно помола/измельчения кофейных зерен; Ножи – два диска с нарезанными насечками, которые измельчают кофейные зёрна; Бункер – поликарбонатная прозрачная емкость над ножами,…

Правильная степень помола кофейного зерна, является одной из составляющих идеального эспрессо. Даже самая хорошая кофейная смесь может быть загублена неправильным помолом. На этот счет существует несколько правил, которых следует придерживаться,…

Наслаждение эспрессо – это результат, а предшествует этому много шагов и выбор правильных ингредиентов, одним из которых является кропотливая работы бариста по подготовке профессиональной кофемашины к работе и уходу за…

Фроузен Йогурт Gioice с Омега-3 - новая, простая и вкусная альтернатива мороженому! Сочетание свежего нежирного молока и йогуртовой смеси имеет всего лишь треть сахара, который находится в обычном мороженом. Это…

Чтобы понять, насколько важен выбор воды для приготовления кофе, достаточно знать, что этот культовый напиток на 98 % состоит из воды. И от того, насколько вы ответственно относитесь к подбору…

Каждый, кто хочет открыть свой бизнес по продаже итальянского джелато должен понимать из чего оно состоит, в чём заключаются его достоинства, и что требуется для правильного приготовления этого чудесного и…

Фризеры для мягкого мороженого Фризеры для мягкого мороженого (молочных коктейлей) - это устройства для приготовления соответствующего продукта путем одновременного перемешивания, насыщения воздухом, замораживания предварительно подготовленной из сухой или жидкой смеси и…