Планетарный миксер Bosfor UPM-20M (Speed control) 220V

Описание товара Планетарный миксер Bosfor UPM-20M (Speed control) 220V

Профессиональный планетарный миксер Bosfor UPM-20M с системой плавной регулировки скорости (Speed ​​Control) является идеальным технологическим решением для современных кондитерских цехов, пекарен и ресторанов. Главная особенность этой модели – возможность работы от стандартной однофазной сети 220В, что делает его доступным для любого заведения без необходимости прокладки специальных силовых линий. Мощный двигатель в сочетании с вариативностью скоростных режимов позволяет мастеру полностью контролировать процесс приготовления от осторожного смешивания сухих ингредиентов до интенсивного взбивания пышных муссов и кремов.

Прецизионный контроль и универсальность применения

На сайте alexgroupe.com мы представляем Bosfor UPM-20M как оборудование, обеспечивающее высочайший уровень гастрономического качества. Благодаря системе регулировки скорости, миксер способен работать в диапазоне от 70 до 280 оборотов в минуту. Это позволяет адаптировать аппарат под конкретный продукт: низкие обороты идеальны для замешивания плотного теста для пахлавы или пиццы, средние для соусов и фарша, а высокие для мгновенного взбивания белков, сливок и легких десертов. Планетарный принцип движения насадок гарантирует полную однородность смеси без остатков ингредиентов на стенках чаши.

• Гибкая настройка скорости: Система Speed ​​Control позволяет плавно изменять интенсивность работы, что предотвращает разбрызгивание продуктов и обеспечивает деликатное обращение с чувствительным сырьем.
• Материалы промышленного стандарта: Чаша объемом 20 литров и рабочие органы изготовлены из высокопрочной нержавеющей стали, которая не влияет на вкус продуктов и отвечает всем санитарным нормам.
• Расширенный комплект насадок: В стандартную комплектацию входят два венчика для взбивания и мощная вилка для теста, что делает аппарат готовым к работе с первой минуты после установки.

Надежность конструкции и эргономика профессиональной кухни

Bosfor UPM-20M разработан для длительного срока эксплуатации в условиях интенсивной нагрузки. При весе 110 кг аппарат обладает колоссальной стойкостью, что нивелирует любые вибрации даже на максимальной скорости 280 об/мин. Специальная конструкция привода минимизирует уровень шума, создавая комфортную рабочую среду. Важным преимуществом является то, что миксер не нагревает ингредиенты во время длительной работы, обеспечивая идеальное насыщение смеси кислородом для получения легкой и воздушной текстуры изделий.

• Многофункциональность: Кроме кондитерских задач, миксер эффективно справляется со смешиванием фарша для сосисок и колбас, приготовлением домашнего масла, йогуртов, томатной пасты и различных кремов.
• Удобное обслуживание: Гладкие поверхности корпуса и съемная чаша размером 30х30 см позволяют производить быструю санитарную обработку оборудования между производственными циклами.
• Защита и безопасность: Электромеханическая система управления отличается высокой надежностью, а защитные механизмы блокируют работу устройства при неправильном положении дежи.

Почему профессионалы выбирают Bosfor UPM-20M на alexgroupe.com

Инвестируя в планетарный миксер Bosfor UPM-20M, вы получаете универсальный комбайн, способный выполнять до 80% работ по подготовке ингредиентов. Турецкое качество сборки гарантирует безотказную службу двигателя и механических узлов на протяжении многих лет. Это техника, которая работает на вашу репутацию, позволяя каждый день предлагать клиентам выпечку и десерты стабильно высокого качества. Выбирайте Bosfor — и пусть ваша кухня работает как швейцарские часы.

Хотите достичь идеальной консистенции ваших фирменных кремов и десертов с помощью оборудования с плавной регулировкой скорости? Заказывайте профессиональный планетарный миксер Bosfor UPM-20M на нашем сайте alexgroupe.com и получите надежного помощника для вашего бизнеса!