Планетарный миксер Bosfor UPM-20T-2 (2 скорости) 380V

Описание товара Планетарный миксер Bosfor UPM-20T-2 (2 скорости) 380V

Профессиональный планетарный миксер Bosfor UPM-20T-2 — базовое и незаменимое оборудование для любой профессиональной кухни, кондитерской или пекарни. Благодаря работе от трехфазной сети 380В и двухскоростному режиму этот агрегат демонстрирует исключительную стабильность при интенсивных нагрузках. Чаша объемом 20 литров позволяет эффективно работать со средними и крупными партиями продуктов, обеспечивая идеальную гомогенность смесей. Это универсальный инструмент, способный заменить несколько кухонных приборов, от тестомиса до профессионального взбивателя кремов.

Многофункциональность и мощность для высокого кондитерского мастерства

На сайте alexgroupe.com мы представляем Bosfor UPM-20T-2 как надежное решение для сложных технологических процессов. Миксер оснащен двигателем мощностью до 0.9 кВт, работающим на двух скоростях (80 и 160 оборотов в минуту). Это позволяет повару гибко переключаться между деликатным взбиванием легких сливок или белков и интенсивным замешиванием густого теста. Особая кинематика планетарного механизма обеспечивает полный охват объема чаши, не оставляя «мертвых зон» у стен или на дне котла.

• Универсальный набор насадок: В комплекте с машиной поставляются два венчика для взбивания и специальная вилка для теста, позволяющая работать с продуктами разной плотности — от жидких соусов до тяжелого теста для пахлавы.
• Материалы HoReCa стандарта: Котел диаметром 30 см изготовлен из высококачественной пищевой нержавеющей стали, которая не вступает в реакцию с ингредиентами и легко поддается санитарной обработке.
• Идеальное насыщение кислородом: Специальная траектория движения насадок гарантирует правильную аэрацию смесей, что критически важно для великолепия бисквитов и структуры кремов.

Надежность промышленного класса и комфорт эксплуатации

Bosfor UPM-20T-2 спроектирован для длительной непрерывной работы. При значительном весе в 110 кг аппарат обладает высокой инерционной стабильностью, что исключает вибрации даже на максимальных оборотах. Продуманная конструкция минимизирует уровень шума, позволяя персоналу работать в удобных условиях. Система подъема котла обеспечивает удобный доступ к продукту и быстрое изменение насадок, что значительно ускоряет производственный цикл в кондитерском цехе.

• Работа с мясным сырьем: Кроме кондитерских изделий, миксер является отличным решением для профессионального перемешивания мясного фарша, приготовления сосисок, колбас и паштетов.
• Долговечность узлов: Электромеханическое управление и надежный трехфазный привод обеспечивают устойчивость к перепадам нагрузок и длительный срок службы без необходимости частого сервиса.
• Гигиеничность: Гладкие поверхности корпуса и съемные элементы позволяют поддерживать безупречную чистоту в соответствии с нормами безопасности пищевых продуктов.

Почему профессионалы выбирают Bosfor UPM-20T-2 на alexgroupe.com

Планетарный миксер Bosfor – это сочетание традиционной турецкой надежности и современных стандартов производительности. Он идеально подходит для тех заведений, где ценят стабильное качество и универсальность оборудования. Модель UPM-20T-2 позволяет расширить меню вашего заведения, обеспечивая идеальную текстуру кремов, соусов, муссов и теста. Выбирая технику Bosfor, вы инвестируете в оборудование, которое будет работать на успех вашего бизнеса каждый день, гарантируя безупречный результат в каждом блюде.

Хотите вывести свои кондитерские изделия на новый уровень качества с помощью профессионального оборудования? Заказывайте планетарный миксер Bosfor UPM-20T-2 на нашем сайте alexgroupe.com и обеспечьте своему заведению надежного помощника на долгие годы!