Батч фризер Cattabriga MULTIFREEZE 8 BASIC

Описание

Батч-фризер Cattabriga MULTIFREEZE 8 BASIC — это аппарат с множеством преимуществ для производства мороженого, которые облегчают работу оператора и улучшают качество мороженого. Нужно просто загрузить в бункер свежие ингредиенты и фризер будет продолжать работать на специально разработанной встроенной программе. Инновационная форма бункера позволяет максимально удобно загружать сырьё для оператора.

Преимущества и плюсы:
• Запатентованная мешалка от Iceteam 1927, сделана из нержавеющей стали, устойчива и чрезвычайно эффективна во время процесса производства и очистки;
• Система Multifreeze регулирует мощность холодильника в зависимости от вида и количества вводимых смесей. Это позволяет оператору обрабатывать небольшие партии без какого-либо изменения качества продукта (такая же продолжительность цикла);
• Душ для очистки с эргономичным металлическим корпусом и триггером, подключенный к устройству упругим и прочным резиновым шлангом;
• Передняя згрузка бункера делает машину очень простой в использовании.
• Новая дверь от Iceteam 1927 сочетает в себе традиционную круглую форму Cattabriga с удобным передним обручем и отличную теплоизоляцию двери. В двери есть дополнительная воздушная камера, которая предотвращает обледенение и может быть очищена во время замораживания;
• MULTIFREEZE 8 BASIC имеет эффективную выходную дверку фризера, которая позволяет оператору извлекать мороженое без нарушения текстуры;
• Пластинчатый конденсатор улучшает теплообмен и уменьшает все расходные материалы: вода, мощность, детали. В сочетании с системой Multifreezer и при регулярном и правильном обслуживании машины это может привести к существенной экономии эксплуатационных расходов;
• Система Dialog доступна как опция для удаленного мониторинга и обновлений программного обеспечения.

Характеристики:
• Производительность смеси за цикл: 2,5 — 8 кг;
• Минимальная продуктивность за час: 22 л;
• Максимальная продуктивность за час: 68 л;
• Номинальная мощность: 5,8 кВт;
• Охлаждение: вода/воздух;
• Электропитание: 400V/50Hz/3Ph;
• Габариты (Г/Ш/В): 700/530/1370 мм;
• Вес: 280 кг.