Профессиональная мясорубка с охлаждением Viber VHE.SEKK.22 (450 кг/ч)

Описание товара Профессиональная мясорубка с охлаждением Viber VHE.SEKK.22 (450 кг/ч)

Профессиональная мясорубка Viber VHE.SEKK.22 — это инновационное решение для мясных магазинов, ресторанов и цехов переработки, где приоритетом является бескомпромиссное качество и биологическая безопасность продукта. Главной особенностью этой модели является интегрированная система охлаждения, поддерживающая стабильный температурный режим в рабочей зоне. Это позволяет получать фарш эталонной свежести, сохраняя его естественный цвет и структуру даже при интенсивной нагрузке до 450 кг в час.

Холодный помол для премиального качества фарша

На сайте alexgroupe.com мы рекомендуем Viber VHE.SEKK.22 как оборудование, отвечающее самым высоким стандартам HACCP. Автоматический охлаждающий блок работает в диапазоне от 0 до +5°C, охлаждая горловину и шнек. Это предотвращает перегрев мясных волокон во время трения, останавливает развитие бактерий и полностью устраняет появление специфических мясных запахов. Вы получаете продукт, дольше остающийся свежим на витрине и превосходный товарный вид.

• Full Stainless Steel: Абсолютно все детали – от внешнего корпуса до шнека и гайки горловины – изготовлены из пищевой нержавеющей стали, что гарантирует вечную службу без коррозии.
• Самозаточная система: Ножи из нержавеющей стали имеют особую геометрию, которая позволяет им самостоятельно поддерживать остроту в процессе работы, обеспечивая чистый срез без «жевания» мяса.
• Световая индикация фаз: Специальные индикаторы на панели мгновенно сообщают о состоянии электросети или возможных неисправностях, что упрощает эксплуатацию на профессиональной кухне.

Безопасность и выносливость промышленного стандарта

Viber VHE.SEKK.22 совмещает в себе мощность 1.5 кВт и интеллектуальные системы защиты. Для стабильной работы предусмотрена функция реверса: при попадании жил или заклинивании шнек автоматически отталкивает сырье обратно в течение 2 секунд. Модель оснащена комплексной системой защиты рук оператора и кнопкой аварийной остановки, что делает рабочий процесс максимально безопасным. Благодаря весу 80 кг аппарат стоит монументально стабильно, минимизируя вибрации и шум.

• Гибкость подключения: Модель адаптирована для работы в различных условиях, поддерживая как стандартную однофазную сеть 220В, так и трехфазную 380В.
• Легкая санитарная обработка: Функция легкой разборки позволяет снять рабочую группу в считанные секунды для тщательной промывки и дезинфекции, что критически важно для профессиональной гигиены.
• Универсальный результат: В стандартную комплектацию входит решетка 6 мм, универсальная для большинства видов фарша, но мощность 22-го номера позволяет легко подбирать решетки других диаметров под ваши потребности.

Почему специалисты выбирают Viber VHE.SEKK.22 на alexgroupe.com

Выбирая мясорубку Viber с охлаждением, вы инвестируете в технологическое преимущество вашего бизнеса. Это оборудование не просто превращает мясо в фарш, оно обеспечивает стабильно высокое качество продукта, которое обязательно оценят ваши клиенты. Турецкая надежность в сочетании с полным использованием нержавеющей стали делает модель VHE.SEKK.22 лидером в своем классе. Это идеальный инструмент для тех, кто стремится к совершенству, гигиеничности и высокой производительности в одном корпусе.

Хотите поднять стандарты производства в вашем заведении и обеспечить клиентов самым свежим фаршем? Заказывайте профессиональную мясорубку с охлаждением Viber VHE.SEKK.22 на нашем сайте alexgroupe.com и получите официальную гарантию от производителя!