Мультифункциональный аппарат для крема и мороженого Staff R4014 с пастеризацией

Мультифункциональный аппарат для крема и мороженого Staff R4014 с пастеризацией
Мультифункциональный аппарат для крема и мороженого Staff R4014 с пастеризацией — изображение 2
  1. Мультифункциональный аппарат для крема и мороженого Staff R4014 с пастеризацией
  2. Мультифункциональный аппарат для крема и мороженого Staff R4014 с пастеризацией — изображение 2

Мультифункциональный аппарат для крема и мороженого Staff R4014 с пастеризацией

1.387.360 ₴

Крема за цикл – 40 литров (80 мин)

Мороженого в час — 78 кг

Предзаказ

-+
Артикул: AG422ISR4014 Категории: ,
Бренд:Staff Ice System

Доставка и оплата

Политика возврата

Описание

RoboCream – это современная и выгодная инновация в мире приготовления мороженого и кремов ручной работы. Он оснащен более чем 50 настраиваемыми программами для приготовления заварного крема, крем-брюле, лимонного крема, заварного крема муслин, миндального крема, масляного крема, фруктовых кремов, баварского крема, паштета à bombe, заварного теста, джемов, желе, наппаж (нейтральная глазурь), горячий шоколад, шоколадный крем, ганаш, томатный соус, бешамель, ризотто, полента и т.д. Пастеризуйте смеси для мороженого. Делайте мороженое и свежие сорбеты.

Производительность аппарата

Производство крема за цикл (л) 5/40 (80 мин)
Пастеризация / Созревание смеси для мороженого (л) 5/40 (80 мин)
Готовая база для мороженого, вводимого в цикл (кг) 4,6/16
Готовая база для мороженого, вводимого в цикл (л) 4 / 14
Производство мороженого в час (л) 100
Производство мороженого в час (кг) 78
Минимальное производство мороженого за цикл (л) 6
Максимальное производство мороженого за цикл (л) 20

Похожие товары