Мультифункциональный аппарат для крема и мороженого Staff RT51 с пастеризацией

352,820 

Крема за цикл – 5 литров (50 мин)

Мороженого в час — 12 кг

Предзаказ

Артикул: AG422ISRT51 Категории: ,
Бренд:Staff Ice System

Описание

RoboCream – это современная и выгодная инновация в мире приготовления мороженого и кремов ручной работы. Он оснащен более чем 50 настраиваемыми программами для приготовления заварного крема, крем-брюле, лимонного крема, заварного крема муслин, миндального крема, масляного крема, фруктовых кремов, баварского крема, паштета à bombe, заварного теста, джемов, желе, наппаж (нейтральная глазурь), горячий шоколад, шоколадный крем, ганаш, томатный соус, бешамель, ризотто, полента и т.д. Пастеризуйте смеси для мороженого. Делайте мороженое и свежие сорбеты.

Производительность аппарата

Производство крема за цикл (л) 1,5/5 (50 мин)
Пастеризация / Созревание смеси для мороженого (л) 1,5/5 (50 мин)
Готовая база для мороженого, вводимого в цикл (кг) 1,15/2,3
Готовая база для мороженого, вводимого в цикл (л) 1/2
Производство мороженого в час (л) 15
Производство мороженого в час (кг) 12
Минимальное производство мороженого за цикл (л) 1.5
Максимальное производство мороженого за цикл (л) 2.6

Характеристики

Вес 58 кг
Габариты 435 × 605 × 595 мм
Охлаждение компрессора

Водное, Воздушное

Потребляемая мощность

1.7 кВт

Электропитание

220-230 В / 50 Гц

Страна производитель

Италия

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Мультифункциональный аппарат для крема и мороженого Staff RT51 с пастеризацией”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *