Промышленный планетарный миксер Viber 60 л (VHE.PD.60T.3 DİJİTAL)

Описание товара Промышленный планетарный миксер Viber 60 л (VHE.PD.60T.3 DİJİTAL)

Планетарный миксер Viber HD объемом 60 литров (арт. VHE.PD.60T.3 DİJİTAL) — это мощное и надежное промышленное оборудование, разработанное для интенсивной эксплуатации на профессиональных кухнях, в пекарнях, кондитерских цехах и заведениях HoReCa.

Благодаря цифровому управлению, трехскоростному рабочему режиму и высокой мощности, этот миксер легко справляется с затворением разнообразного теста (для бисквитов, печенья, десертов), затворением кремов, соусов, муссов и белковых масс, обеспечивая идеальную однородность консистенции.

Ключевые преимущества и особенности миксера Viber HD 60 л:

• Большая емкость (60 л): позволяет обрабатывать значительные объемы ингредиентов за один рабочий цикл, что существенно повышает производительность и эффективность цеха.
• 3 скорости затворения: наличие трех рабочих скоростей позволяет точно подбирать оптимальный режим под каждый тип сырья — от нежных суфле до плотного кондитерского теста.
• Безопасные и гигиенические материалы: дежа (дежа-чаша) и рабочие насадки изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Она устойчива к коррозии, не вступает в реакцию с продуктами питания и легко моется.
• Прочный и долговечный корпус: корпус машины защищен электростатической краской запекания, что обеспечивает высокую устойчивость к механическим повреждениям, царапинам и агрессивной среде профессиональной кухни.
• Бесшумный редуктор: оснащен специальной тихой системой трансмиссии (шпеночного/шасси типа), которая существенно снижает уровень шума во время работы, создавая комфортные условия для персонала.
• Максимальная безопасность: оснащен кнопкой аварийной остановки (Emergency Stop) для немедленного прекращения работы устройства в случае возникновения внештатных ситуаций.
• Эргономичный дизайн: продуманное конструктивное исполнение облегчает процесс загрузки ингредиентов, снятия дежи и обслуживания оборудования.

Область применения:

Миксер Viber HD VHE.PD.60T.3 DİJİTAL является универсальным рабочим инструментом для кондитерских фабрик, крупных пекарен, ресторанных комплексов, гостиниц и заготовочных цехов, где важны стабильное качество затворения, высокая скорость и надежность оборудования.